手机浏览器扫描二维码访问
第648章 今天的陈宇凡小课堂！（第1页）
陈宇凡顺手把里脊切成了肉丝，开始了今天的厨艺小课堂。
“生炒肉丝想要做到极致的嫩滑，有三个关键点。”
“第一，油温。”
陈宇凡点火热锅，当油温升到四成热时，他毫不犹豫的将肉丝滑入了锅中。
“必须是四成热，也就是120度的油温。油温高了，肉丝下锅瞬间表面就会锁死，水分流失，口感就会变柴。油温低了，肉丝出水，炒出来的肉丝就不清爽。”
“第二，手法。”
只见陈宇凡并没有用锅铲，而是拿起一双长筷子伸进油锅里，飞快的将肉丝划散。
他的动作非常的轻快。
“必须用筷子迅速划散，这样能保证每一根肉丝都能均匀的受热，不会出现粘连。”
“你看，你刚才就是因为有几根肉丝粘在了一起，所以才会出现有的熟了，有的还是夹生的情况。”
“第三，也是最重要的一点，出锅的时机。”
陈宇凡看着锅里正在慢慢伸展、变白的肉丝。
就在锅里所有的肉丝完全变白、形态完全伸展开的一瞬间。
“就是现在！”
陈宇凡低声说道。
同时，他手中的漏勺，已经探入了锅中。
手腕一抖，一翻。
满满一勺肉丝，被他精准的捞了出来，放在旁边的盘子里沥油。
整个过程，从肉丝下锅到捞出成菜，时间绝对不超过十五秒！
没有一丝一毫的犹豫。
快，准，狠！
何雨柱在一旁，看的眼睛都直了。
他这才明白，虽然只是一盘小小的清炒肉丝，但他和陈哥的差距到底在哪里。
这是一种对火候、对时机......妙到毫巅的掌控力。
陈宇凡把沥干油的肉丝装盘，递给了何雨柱。
沧海正道
商道即人道，情道即世道。商海浮沉，世道沧桑。追爱的女人前仆后继，受伤的女人接二连三，一个人背井离乡，没有牵绊，没有约束，杀伐果断。一手握着正道，一手拿着屠刀……......
山乡艳事
山乡艳事情节跌宕起伏、扣人心弦，是一本情节与文笔俱佳的网游动漫小说，山乡艳事-粗黄瓜-小说旗免费提供山乡艳事最新清爽干净的文字章节在线阅读和TXT下载。...
盛世华年（穿书）
附：【本作品来自互联网,本人不做任何负责】内容版权归作者所有！《盛世华年（穿书）》作者：沧海明月光文案林静姝穿到了一本书里……小时候林静姝紧张兮兮：“姐姐，继母有喜了。”女主淡定道：“是个女儿”。林静姝：“……”心里大吼，是儿子啊，是儿子啊，姐姐。女主心道：吃了生女丹，还能生儿子，除非不是父亲的种。成长中林静姝迟疑：“姐姐，那个张晚...
序列：旧日君临
+++（手搓全职业序列共205道，看第一章开头段评）爷爷的葬礼上，陈默没流一滴眼泪。三年后，陈默完全解读了爷爷留下的羊皮手稿，看到了那来自天帷之外的世界——幻梦境，为了找寻爷爷的死因，他踏下九重台阶，进入了这片古神伊始之地。而在他不曾看到的角落，一双优美的灰色瞳孔已经隔着万载光阴，将其牢牢锁定……百年后，孤独的王座......
老婆大人我认栽
老婆大人我认栽情节跌宕起伏、扣人心弦，是一本情节与文笔俱佳的其他类型小说，老婆大人我认栽-奶茶里的珍珠-小说旗免费提供老婆大人我认栽最新清爽干净的文字章节在线阅读和TXT下载。...
山村小神医
山村小神医，专治吹牛逼，还有各种疑难杂症，只是邻家小妹妹、深闺美妇、冰山美女总裁、美女大明星纷纷要嫁个他，他能制服全世界，却治不了自己的桃花运，谁有办法啊？...