七七笔趣阁

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第249章 猪头焖子（第4页）

“啤酒最多3L，记着规矩。”古月把红烧肉放在桌上，“猪头焖子是特供，只有一份，客人订的，给你们留了点尝鲜。”

周强刚要哀嚎，就被李风推了一把：“有的尝就不错了，别不知足。”他笑着对古月说，“老板，先给我们上两碗冬瓜丸子汤，解解腻。”

古月应着，转身回了后厨。这时，门口又走进来两个人——陈宇轩穿着一件驼色的大衣，戴着一顶黑色的贝雷帽，手里拿着一根文明棍，头发梳得一丝不苟，抹了点发油，看起来比实际年龄年轻不少；楚凝则穿着一件黑色的舞蹈服，外面套着一件粉色的羽绒服，拉链没拉，露出里面的舞蹈服，头发扎成高高的马尾，发尾有点乱，脸上带着运动后的红晕。

“小凝，快坐。”陈宇轩牵着楚凝的手，走到苏瑶她们旁边的位置坐下，“我听沐橙说今天有特供猪头焖子，特意带你过来尝尝。”他转头对苏沐橙说，“沐橙，老板的手艺越来越好了，上次做的清炖牦牛肉，我现在还想着呢。”

楚凝点点头，从包里拿出一瓶矿泉水，喝了一口：“刚练完舞，正好饿了。陈叔，你说这猪头焖子真的有那么好吃吗？”

“等会儿你尝了就知道了。”陈宇轩笑着，从口袋里掏出一块巧克力递给楚凝，“先垫垫肚子，别等会儿菜上来了抢不过林悦。”

正说着，王岛和宋玲也走进来了。王岛穿着一件军绿色的钓鱼马甲，马甲上的口袋都装得鼓鼓的，手里提着一个小桶，里面装着几条刚钓的小鱼，活蹦乱跳的；宋玲则穿了一件蓝色的连衣裙，外面套着一件米白色的针织开衫，温柔贤惠。“老板，沐橙。”王岛把小桶递给古月，“今天钓的小鱼，新鲜得很，明天给你做汤。”

“谢谢王哥。”古月接过小桶，放在后厨门口，“快坐，菜马上就好。”

五点半的时候，周明带着同事张磊准时走进了小巷食堂。周明穿了一件灰色的商务休闲装，戴了一副黑框眼镜，气质儒雅；张磊则穿了一件蓝色的工装外套，手里拿着一个公文包，看起来有些拘谨。两人站在门口，看着满屋子热闹的客人，一时有些不知所措。

“是周先生吧？”古月迎上去，脸上带着温和的笑，“预订的猪头焖子已经做好了，这边请。”他引着两人走到靠近杨思哲的空桌旁，“坐这里吧，离空调近，凉快。”

周明连忙道谢，拉着张磊坐下。张磊小声对周明说：“周哥，这餐馆看着挺热闹的，味道应该差不了。”

周明点点头，目光落在墙上的黑板上，看到“今日特供：猪头焖子（预订）”那行小字，眼神瞬间变得柔和起来。“这就是我跟你说的小巷食堂，味道很正宗，我也是听老街坊说的。”

这时，古月和苏沐橙开始上菜。红烧肉、凉拌菠菜、冬瓜丸子汤依次摆上桌，最后端来的是一个白瓷盘——里面的猪头焖子被切成整齐的方块，深褐色的肉上淋了少许卤汁，撒了翠绿的葱花点缀，颜色对比鲜明，格外诱人。卤汁的香味瞬间弥漫开来，整个前厅都安静了一瞬，所有人的目光都集中在了那盘猪头焖子上。

“周先生，您的猪头焖子。”古月把盘子放在周明面前。

周明盯着盘子里的焖子，眼神渐渐变得悠远。他拿起筷子，轻轻夹起一块，焖子q弹紧实，筷子一夹，还能看到微微的颤动。他凑近闻了闻，一股熟悉的卤香扑面而来，和记忆里张阿婆做的味道渐渐重合。“跟张阿婆做的样子差不多……”他轻声说，咬了一口。

肉汁在嘴里爆开，醇厚的卤香混合着肉香，口感软烂却不失嚼劲，q弹的猪皮在齿间滑动，带着浓郁的香味。周明的眉头先是微蹙——古月的焖子里加了点丁香，比张阿婆的多了一丝醇厚；随即又舒展开来，眼眶微微发红。“味道很像……太像了。”他放下筷子，声音带着点哽咽，“张阿婆的会加些陈皮去腥，您的加了丁香，更醇厚，但这口感，这香味，和我小时候吃的一模一样。”

张磊好奇地夹起一块尝了尝，眼睛瞬间亮了：“好吃！比我在羊城吃的卤味香多了，肉质软烂，味道也浓，太绝了！”

林悦早就按捺不住了，凑到周明桌旁，睁着一双大眼睛，可怜巴巴地说：“叔叔，我能尝一小块吗？我房东老板说这是特供，我就想尝尝是什么味道。”她的手指紧紧攥着衣角，看起来格外委屈。

周明被她的样子逗笑，擦了擦眼角的泪水，夹了一块焖子递给她：“小姑娘吃吧，尝尝老港城的味道。”

林悦接过焖子，塞进嘴里，眼睛瞬间亮得像星星：“哇！qq弹弹的，好香！肉汁特别多，顺着喉咙往下流，暖乎乎的！房东老板，你明天还做吗？我要订一份！”