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但莱特尔给的预算充足,也不是不能考虑。
虽然要按市场零售价进货,出餐成本会高很多,但过几天宁禾的私人种植园就可以采收了,到时候成本就会降下来,不用特别担心。
宁禾对照本子上的食材,把刚才列的菜单又稍微修改了一下,正准备先小试牛刀,做两道试试水,康妮接到了管理员阿妈的电话。
“...真的?有合适的店面了?”康妮一下子从沙发上站起来。
“好,我马上过去!”
康妮挂了电话,兴冲冲道:“阿妈说给我们找到合适的店铺了,离这不远,我过去看看!”
宁禾把本子放下。
“一起去吧,不急着这一时半会的。”
“嗯,那走吧!”
三个人出了门,叫了辆小车赶了过去。
宁禾的信用值崩塌后,三个人还心存侥幸,等给十几家食品供应商投的合作申请全都被驳回,看中的转租店铺也被房东客气地以各种理由婉拒后,总算认清了现实,只能拜托阿妈在官方产权的铺子里挑一挑,条件也是一降再降。
按原计划,他们新店暂时主卖煎饼和麻辣烫,对四环居民来说,单价不低,不是日常选择,反而内环居民才是主要顾客。因此店面尽量靠近三环,同时要交通便利,有比较多的和内环相通的公交路线,周围环境不能太差。
三个人最后到达阿妈给的地址,是一处靠近公交枢纽站,藏在一处小型集市背后的双层铺面。
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热情的阿妈带着她们进去看了一圈。房子里空荡荡,好在水电方便,结构方正,还算整洁干净,不需要大规模翻新。
虽然铺子所在巷子灰扑扑的,人烟稀少,而且其他铺子全都闲置了,看着就不景气。但这店铺在街口,不算难找,面积租金都满足她们的要求,宁禾满意了。
既然要开餐馆,这事也没有必要一直拖着,宁禾直接交了定金。康妮喊来巴利叔办租赁手续和前期的翻新工作。
再预留出订购厨房设备的钱,宁禾的账户余额一下子掉到了一万出头。好在食堂和麻辣烫摊子还在持续挣钱,倒也不用太着急。
宁禾站在店铺外,仰头看着即将属于自己的第一家餐馆,有点高兴又有点伤心。
明明她那么努力混成百万粉丝美食博主就是为了不再当牛马,怎么反而活越干越多了呢?
“店名你想好了吗?”康妮道。
宁禾深吸一口气,点点头:“想好了,就叫禾气中餐馆吧!”
“禾气中餐馆?这个名字不错,咱们好好干,争取让全城的人都来排队吃饭!”
那岂不是要累死我?!
“嗯,宁姐姐的话,一定可以的!”悠真也很有信心。
好吧,看在大家都这么信任她的份上,她还是撸起袖子加油干吧!
宁禾张开双臂,一左一右揽住两个人。
“既然这样,我只能对不住北洛城的同行们,火力全开,不讲武德咯!”
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