七七笔趣阁

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第2190章 十年的经验，在我这里不过入门而已！（第1页）

“这么多人看着呢！”

沈芸低着头娇羞道：“你说的新品，连我都做不出来，我尝试了好几个办法啊，都没有办法做成成品！你赶紧过来指导一下啊！”

“还能咽吗？！”莫海嘿嘿一笑说道：“今天想玩点儿新花样！”

沈芸娇羞的连连点头：“先帮我把这里解决了，都听你的，都听你的！”

“…………”

这么多人都看着她们呢，新品也是莫海推出的，结果按照莫海刚指导的，尝试了好几次都是失败了。

如果不亲自展示一遍的话，很有可能让他们觉得沈芸是来吹牛的。

根本就没有这样的新品，只不过是来帮莫海打造一种神厨的人设而已。

这个时候不亲自露一手，可是让沈芸在众人面前颜面尽失。

“你们第一步，就错了！前期上油必须得上的勤快一点才行！”

莫海走了过去望着他们轻声说道。

随后便是亲自开始上手，并且是从和面那个时候开始做的。

整个后厨那都是静悄悄的，从刀工以及这手法来看，莫海绝对算是几十年的老手了。

可是他年龄不过二十岁出头，却是已经有了几十年经验一样。

从和面的时候就开始手把手的演示给他们看。

三揉三醒三搅三刷油！

看似这道菜，其实工序非常多，尤其是和面的时候，必须得将这面团拉扯的非常有弹性才行。

其实不需要太多面团，拳头大小，就能揉搓出一个锅那么大的馕。

将面团解决之后，莫海随手就弄了一点儿，哪怕是周围的人眼睛都不眨，就这样全神贯注的盯着看，可都没有看明白他究竟是怎样将那一小团直接转成那么大的锅盔。

“等等！”

“前面我都看得很仔细了，连眼睛都没有眨一下，究竟是哪儿出了问题，怎么一个面团，就直接变成个馕了？！”

“这么薄的一个馕，你就算是往里面放牛肉，汤汁，别说是烤了，你这包都未必能包的上！”

“…………”

可莫海却是拿来了一大块牛肉，全部切成了正方形的小颗粒，过上一些白色粉面之后，直接就是开始调料，开始将彩椒之类的配菜全部放在这面皮里面进行包裹起来。

将牛肉，彩椒，所有调料全部放在这面皮上，封好之后便是用小管将牛肉汤慢慢的注入了进去。

包上牛肉之后，这面皮明显都是有点儿支撑不住了，拿起来都有点儿费劲，所以之前他们尝试的时候，就一直想着将这面皮给做厚一点。

厚了有支撑力了之后，这才是能够将这牛肉这些全部给兜住。

“不是，你这么一点儿面皮，开什么玩笑！我就暂且相信你能拿起来，但是这贴在炉子上很快就会糊掉的啊！”一个中年男人冷声说道。

莫海直接将这包好的面团轻而易举的拿了起来：“当厨师几年了？！”

“快十年了！”

这中年男人一脸自信的说道。