七七笔趣阁

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第67章 敬谢不敏（第1页）

苏念薇见苏之鸣对猪下水还是一副敬谢不敏的样子，笑着冲他招手，“你过来闻闻。”

这小子，要不是知道的话，还以为她买的是啥臭气炸弹呢。

“好吧。”

苏之鸣妥协，把手里的烧火棍往旁边一放，起身来到苏念薇旁边蹲下。

苏念薇拿起一截猪大肠，怼到他面前：“你看看，你是不是味儿没那么大了？”

“这……”苏之鸣听话的凑近去动了动鼻子，眼中浮现诧异之色：“咦，还真的呃！”

虽然这猪大肠还有点味儿，但比起一开始拿回家来时相比简直就是一个天上一个地下。

甚至因为用淘米水再泡着，还带上了一点淡淡的米香味儿。

苏之鸣对于自己之前对猪下水一直抱有成见而不好意思，“难怪大姐要执意买它，原来它真的能被处理干净。”

还是大姐有本事，让他对猪下水都没那么恐惧了。

“当然能，只是这东西费点事，所以寻常乡下人家嫌它味儿大还麻烦，这才不喜欢买它回去吃。”

毕竟猪下水里面的猪肠最简单的就是用淘米水浸泡，再则就是用面粉这些来浸洗，寻常人家哪里舍得啊，有那粮食还不如直接吃面食，不吃这熏人儿的东西呢。

猪下水已经清洗浸泡上了，苏念薇则准备起下水需要用的大料来。

摊老板给她的猪下水里包括一个猪心、一块猪肝和猪肺，再就是猪肠，分别有大肠和小肠。

要是全部煮了他们家里一顿哪里吃得完，所以苏念薇准备今晚就炒一个爆炒肥肠，其它的下水她会用大料熬煮卤水，把它们都卤了。

夜里的深山温度低些，食物能放。

况且她会让灶膛的火星不灭，让卤水一直热着，下水在里头卤着也不会坏。

为了做饭方便，苏念薇他们在盖灶房时就起了一个大灶膛外加后头两个小灶膛，大灶膛的跟两个小灶膛的之间是相通的，等大灶膛里头开始烧火时，后面两个灶膛上面也可以使用。

比如烧水，蒸煮东西等，这样可以一举三得，方便得很。

这会陆奶奶把肉包子在后面小灶膛蒸着，米饭也在另一个小灶膛上头煮着。

待苏念薇准备好爆炒肥肠的大料后，她则在一旁帮着把坛子腌的酸豆角切成小段，好让苏念薇待会搭着一起炒。

酸豆角的坛子同样也是当时苏念薇姐弟进村时搜到的，是三坛子咸菜里的其中一坛。

后面苏念薇他们挖得野葱后，还把大一点的野葱头切下来洗净放进了坛子里。

可惜没有萝卜，要是有萝卜把萝卜洗干净放进去腌上几日就能吃酸萝卜了。

酸萝卜就算不加其他菜一起炒，光是辣炒酸萝卜就是一道酸辣爽口的下饭菜。

大灶膛上头架着一口大铁锅，这口大铁锅是陆奶奶家的，当时他们上山东西多来不及拿，还是后来苏念薇和苏之鸣姐弟抽空又下了山一趟，把它背了上来。

不仅是大铁锅，还有陆家的米缸、长条凳等物，也陆续又下了几次把它们弄上来。

如今木屋里除了床、衣柜、桌子这些东西，其他的还算齐全，至少能糊弄着把日子过下去。

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