七七笔趣阁

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第916章 懂不懂菜啊你！（第1页）

而此时的李建业，根本没把这点小恩小惠当回事。

他送这几瓶汽水，可不是在做慈善。

这就是做生意最基本的拉客手段。

客人大老远跑来吃饭，结果没位置，心里肯定会有落差，甚至会产生直接走人的念头。

这时候送上一瓶几分钱的汽水，一盘不值钱的花生米，就能瞬间安抚住客人的情绪。

不仅留住了这单生意，更重要的是，让客人感受到了被重视。

人都是讲感情的。

今天他们喝了这瓶免费的汽水，感受到了这家饭馆的热情和温度，下次再想下馆子，第一个想到的绝对是来安饭馆。

用几毛钱的成本，换来几个长期的回头客，这笔账怎么算都是血赚。

李建业给等位的客人发完汽水和花生米，又交代了李友亮几句，掀开门帘进了热气腾腾的大堂。

远处的电线杆后头，王师傅啐了一口唾沫在地上。

他掰着粗糙的手指头，在心里飞快地盘算起来，一瓶橘子汽水进价怎么也得一毛二，一盘油炸花生米连油带料算八分钱，这四五个人还没上桌点菜呢，一块多钱就搭进去了！

一天要是排个十桌八桌的等位，十来块钱就打了水漂，一个月下来那可是大几百块！

“这不纯纯的冤大头吗？”王师傅撇了撇嘴，满脸的不屑。

做生意哪有这么干的？打开门是为了赚钱，不是开善堂搞施舍，这李建业看着挺精明，弄了半天是个连账都算不明白的败家子。

王师傅双手插在袖筒里，转身往自己店里的方向走，越想越觉得李建业长久不了，靠这种歪门邪道拉客，早晚得把裤衩子都亏进去，自己绝对不能学这种倒贴钱的傻缺招数。

溜达回“最美味饭馆”，王师傅推开门。

屋里静悄悄的，几张八仙桌擦得倒是挺干净，就是空荡荡的连个鬼影子都没有，后厨案板上，早上花钱买的几把小白菜叶子已经打蔫泛黄了，案板底下的泔水桶里还倒着中午没卖出去馊掉的剩饭。

王师傅拉过一把椅子，重重地坐下，长叹了一口气。

他十几岁就进国营饭馆当学徒，切了五年菜才摸上炒勺，干了快二十年，大风大浪见得多了，什么挑剔的客人没伺候过？在国营饭馆那会儿，谁来吃饭不得看他王大师傅的脸色？他打菜的手稍微抖一抖，顾客都得在一旁赔笑脸递烟。

怎么现在自己出来单干，这帮老百姓反而不买账了？难道自己干了这么多年的大厨，凭这身过硬的手艺还揽不来客？

门轴突然“吱呀”响了一声。

一对年轻夫妻探头探脑地走了进来。男的穿着机械厂的蓝色工作服，女的挺着个大肚子，看样子怀孕有几个月了。

“老板，现在还能做饭不？”男人往屋里瞅了一圈，问了一句。

王师傅猛地站起来，椅子腿在大理石地面上蹭出刺耳的动静，他喜出望外，赶紧迎上去，脸上的褶子都笑开了花，“能做能做！快里边坐！两位想吃点什么？”

男人扶着媳妇小心翼翼地坐下，看了眼墙上挂着的水牌：“媳妇，你想吃啥？”

孕妇摸了摸肚子，皱着眉头说，“嘴里没味儿，想吃点酸辣的开开胃。再来个清淡点的素菜就行。”

男人点点头，转头冲王师傅喊，“师傅，来个鱼香肉丝，再炒个素白菜，对了，我媳妇怀孕了，吃不了太辣太油，鱼香肉丝你少放点辣椒，千万别放木耳啊，她闻不了木耳那个味儿，一吃就犯恶心，白菜就清炒，别放荤油，清淡点。”