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雅礼中学和附属小学,是腊月二十日放的寒假,公英带着十八岁儿子卫是非,十岁的养子谢致中,准备回龙城县西阳塅里过春节。
公英恨不得把心掏出来,分作四瓣,一瓣献给身在台湾的卫茅,一瓣献给远在哈尔滨的大儿子卫正非,一瓣献给老家的父母、公婆,留一瓣给自己,勉勉强强活着,照顾好卫是非和谢致中。
六月雪的父亲,秃头老汉过来说:“公英,求你了,求你了,你把谢致中留给我吧,由我来照顾,好不好?”
“大伯,你得亲自问致中,他是什么意思?”
秃头老汉蹲下来,拉着孙子的手,眼泪差一点流下来,问:“乖孙子,你在爷爷家里过年,好不好?”
“不好,我要妈妈。”
“爷爷给你好多好多的压岁钱,买好多好多的糖果果,好不好?”
“不好,我要妈妈。”
谢致中左一句我要妈妈,右一句要我妈妈,秃头老汉跑到门口,忍不住大哭。
公英过来说:“大伯,你莫哭了。我给你出个主意,你干脆和我们一起,去西阳塅里过年。”
听公英这么说,秃头老汉欢喜得跳起来,破涕为笑,说:“嘿嘿,嘿嘿嘿,我马上去准备。”
人老了,心也善了。六十多岁的秃头老汉,生怕西阳塅里,买不到好的过年物资,买了十二袋半斤装干闽笋片、八斤松子糖、八斤水晶糖、十包龙城丰烘糕、五包干龙眼、二斤干银花鱼、五斤半牛肉、十斤半腊肉、十斤鲜牛肉、八斤火腿肠、十二瓶桔子罐头、十瓶荔枝罐头,把一个后备箱,塞得满满当当。
到了腊月二十三日,合欢问公英:“儿媳妇,大年三十日,你计划接哪些人来过年?”
公英掰着手指头数:“我外公家里,三个人;你娘家里,五个人;我大舅舅儿子雷心家里,四个人;远志弟弟远向家里,五个人;卫茅大舅舅家里,六个人;卫茅二舅舅家里,五个人,加上自己家里,六个人,加上六月雪的父亲,一共有多少个人了?”
合欢说:“一共三十五个人。”
公英说:“娘,大舅妈黄连,要不要去接?”
合欢说:“太远了,不接了,过完年,多给你大舅妈带点礼物。”
公英说:“娘,我们西阳塅里的风俗习惯,除了白事可以坐八个人以外,平时酒席,每桌只允许坐七个人,五七三十五,计划搞五桌吧。”
合欢说:“儿媳妇,你计划一下,每一桌,搞几个菜?”
“娘,卫茅未回家,我们就这么一点小家当,没有必要与人家比富。”公英说:“按西阳塅里的老传统,三出头,水府席,差不多吧。”
三出头就是银鱼、蛏干、卷糕子。做卷糕子,先用面粉、红薯粉、糯米粉按比例调稀,掺入千层五花肉剁成的肉末,食盐粉、红枣泥、桔饼泥,鸡蛋液,反复地揉,揉到颜色均匀,搓成鸭蛋大圆形的长条,然后用从猪大肠上、猪肚子剥下来的成网状的花油,包好,再放到大锅子里,用猛火蒸熟。
除了三出头,还有三合汤、黄花瘦肉、辣炒鸡肉、炖肚片、老鸭汤、闽笋片、虎皮扣肉、红烧草鱼,包心菜。
再是配四个小碟菜,油炸花生米、辣酱小鱼干、酸蕌头或刀豆丝、红烧猪耳朵丝。
我堂兄雷心,腊月二十三日,便到了老十四、老十九家里。如今添人加丁,原来的房子挤不下去,当然得由上门女婿出钱,从西面搭建三间房子,一间留给老十四的孙子、紫菀的大儿子住;一间留给老十九的孙子、紫菀的第二个儿子住;最外边的一间,当然是我雷心哥哥和紫菀嫂嫂住。
我堂哥好不容易回来一趟,当然得拜见我大爷爷。
我大爷爷说:“雷心、紫菀,你们表姐公英,准备接你们夫妻、两个儿子来过大年,记得要来呀。”
紫菀微笑着说:“大爷爷,我家雷心,如今是锡矿山干部,身不由己,过完小年,还得去值班呢。”
“雷心是公家的人,去上班理所当然。但你紫菀,可以带着两个儿子来啊。”
紫菀说:“雷心一年四季,忙个不停,从没有人关照过。我是他的堂客,当然要陪在他身边。所以,这个春节,我准备去锡矿山。”
雷心说:“爷爷,明天过小年,刚好我们家三间房子建好了,准备办两桌酒,招呼砌匠、木匠师傅,我接您老人家、三舅妈和茜草妹妹,过去坐坐。”
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