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回去的时候,槐花顺便从地里薅了一把麦秸秆,回家放在石锅里烧成灰,再加入水搅拌成泥状,用纱布过滤一遍,制成碱水。
她一个人在院子里进进出出,也不知道在忙些什么,杜丽娘透过窗柩往外看两眼,蹙眉,恶声恶气大着嗓门道:“知道自己腿脚不好还瞎忙活,也不怕累断了腿,回头又要家里出钱治!”
槐花听出这话里的关心,用袖子擦了擦额头的汗,白净的小脸上露出一抹真诚笑:“我在做桑葚豆腐,等明儿做好了,嫂子先尝尝,若是好吃,我拿去集市卖了换钱,咱们攒钱给小宝买头羊回来喝奶。”
杜丽娘撇着嘴:“瞎说!桑葚怎么还能做豆腐,你别诓我了!”
第2章 城隍庙下乞丐窝
槐花只是笑笑不说话,低头继续忙活。
把刚刚制好的碱水,倒进桑葚叶汁里,混合在一起后再放到打铁锅中熬煮,不停搅弄,直到烧成黏糊糊的酱汁,再倒出来静置。
一夜过去,桑葚豆腐已经全部凝固,成了清凉凉的绿色果冻状,槐花没想到第一次做就这么成功。
她拿了刀小心翼翼把豆腐划拉成一块块的,放在井里冰镇过,又化了白糖细细地淋上去。
大热天里来一碗,别提多爽快了。
她端了一碗给杜丽娘送过去:“嫂子,这就是我昨天跟你说的桑葚豆腐,你尝尝好不好吃?”
杜丽娘看了眼晶莹剔透跟翡翠似的豆腐,有些惊奇,试探着尝了一口。
甜滋滋的味道在嘴里化开,还有些清清凉凉的,带着桑葚叶独有的香气。
她有些高兴,正是苦夏,家里什么都没有,每日里都吃粗粮饼子,让人提不起胃口。
这个桑葚豆腐味道刚刚好。
杜丽娘三两口把碗里的都吃了,转头看见槐花笑盈盈地看着自己,顿时脸一黑,冷哼一声:“家里的白糖都让你给祸祸了,等回头没了,看我不让你哥打你!”
槐花将碗收了,喜滋滋道:“嫂子放心,待我拿这豆腐去集市卖了钱,就给你买白糖和鸡蛋回来。”
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