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等到肉末变色的时候一般要加入豆瓣酱,但家里没有这种调味料,只能用青椒和豆豉糊弄一下。
说实话,徐奶奶种菜家务是一把好手,但不擅长做饭。做饭的水平大概就是能吃饱,吃不坏的程度。
所以家中调味料通常都只有油盐和酱油三种。
青椒丝也变软后,加入酱油和盐,尝过咸淡合适后便出锅装盆完成了。
清洗一遍铁锅,量了两倍米洗干净倒入锅中,加水没至手背手指第二关节处。
架上竹制的隔层,放入调好味的肉饼碟子,盖上锅盖,接下来便是等饭熟了。
忙活完徐安让两人出去外面再玩会,饭还得十多分钟才能熟,熟了还得焖一会才会更好吃。
但两人不愿意出去,对着灶台上的肉末茄子便是一个深呼吸。
“哥哥,是肉肉的味道,好香好香的肉味。”
“哥哥,这味道闻起来就好好吃啊,一会我要吃两碗饭!”
“好好,多吃点才能快高长大。”
“能长到哥哥这么高吗?”
徐安瞥了一眼徐乐,作为女孩子要是长到一米八,那就太高了。心里虽然这么想,嘴上却是附和道:“顿顿两碗饭,能长得比哥哥还高咧。”
“比哥哥还高那是多高啊。”
“就是比哥哥还高。”
“哥哥,我也要吃两碗饭,长得比哥哥还高。”
“好,你们以后长得都比哥哥还高。”
上辈子两人在小姑家受了四年的磋磨,后面即便徐安有意给两人补充营养,两人都没能比徐安高。
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