七七笔趣阁

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第175章（第1页）

受温度、季节所限，本来很多吃食都是只能卖一阵子就撤下，来年同样的时节再上。

“炼乳是不是更不经放？”

秦夏点头，这也是他最终没有和兴奕铭主动提炼乳的原因。

相对而言，固体的奶糖肯定比半固体的炼乳更耐贮藏。

况且奶糖买上几块，很快就吃完了，很难放到坏，炼乳就不一样了。

兴奕铭盘算一番道：“我觉得这生意不差，可做。这样，我先拿回去一些给你嫂子尝尝，商量好后，我来给你答复。”

秦夏闻言，把炼乳和装奶糖的罐子都给兴奕铭包好，一路把他送出了门，看他上了自家的小轿。

随后他加紧去了灶房。

今天一早食肆买了许多莲藕，得赶在午间上客之前，把新菜教给两个帮厨。

第65章 县学夫子

“大掌柜, 藕都洗好了。”

秦夏闻言，弯腰查看。

藕是生在淤泥当中，孔洞里的脏污最难清洗, 外皮单薄, 削皮也是个技术活。

他扬声叫来邱川, 同食肆里的几个伙计道：“我打算今天加三个菜, 凉拌藕片、糖醋藕丁和蜜汁糯米藕。糯米藕需要的时间长, 留待晚食，另外凡是今天午间来吃饭的，都送一小碟凉拌藕片, 只说是因食肆关门几日, 给大家添麻烦了, 特为赔礼。藕片单点的话算十二文一盘, 糖醋藕丁算在午间套餐里，不单点。”

邱川表示自己记下了。

“只是大掌柜，不能单点的话，怕是有些食客会不乐意。”