第六章 管教 (第2/2页)
曲媃冷冷一哼,“你给吧,到时候京京牙疼你哄,选不上小舞星痛哭流涕也你哄,我才不管呢。”
卫明望眨眨眼,无助的看着女儿。
计划失败,卫明望不敢再偷偷接济女儿,真怕女儿冲着她嗷嗷大哭。
虽然作为一个宠女儿的爸爸,但是哄女儿这事儿还真是另他头大。
算了,不插手了。
卫明望继续读报纸,卫京低落的上学去了。
曲媃确定了自己要做辣酱,脑子里反复琢磨了好多种辣酱方子,最后决定,先做三样,每样做十瓶先试试。
既然是尝试,那就不能投入太多。她先拿出十块钱,买了二斤牛肉,二斤萝卜,二斤芥菜头,二斤猪板油,五斤红辣椒五斤青辣椒,还有五斤的朝天椒。
萝卜切成条暴晒,一天左右就能瘪嗒嗒的,再晒一天就能用。
牛肉她剁稀碎,放猪油里一炸,加上剁碎了三样辣椒一块炸,再跟着放酱油醋和各种调味品。
曲媃从小就做辣酱,乡下人一农忙就没空琢磨炒菜,都是搞一勺辣酱就着窝窝头或者饭吃了。
辣酱做得好还能存不少日子,下饭不说,用的还都是一些常见的菜。
曲媃以前在家就爱琢磨,慢慢的,她也摸出了别人不知道的一些窍门,比如不能只加一种辣椒,多放几种辣味丰富,味道也足。
第二就是,里头的蒜得放一半油炸过得,另一半不炸,这样蒜香味儿浓,蒜的辛辣味儿也少了。
再比如,油要给的足足的,不然容易长毛变坏。
曲媃舍得放料,因此味道充足,口味丰富。
她做了三种味道的,一种干萝卜辣酱,一种芥菜头辣酱,一种卫明望队里人要的牛肉酱。
卫明望一样挑了两瓶带去厂里,晚上回来就提着一大堆东西。
曲媃看着有些疑惑,平日里卫明望也不会买这么多东西回来啊……