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西维敲碎了所有龙虾钳子,等奥斯汀吃完扇贝叫他剥,他现在要去将面包蟹肉都拌起来。
面包蟹肉被剔出来堆满了一个整个碗,像一座小小的雪山,放上葱丝和柠檬调味汁,一起搅拌均匀就可以吃了。
奥斯汀拆着龙虾钳子,被他塞了满满一口调好的风味蟹肉:“味道怎么样?”
“好吃!还要!”
西维又塞了一口。
还有鱿鱼和虾没处理,西维放下了碗和勺子,去舀出一勺面粉。
鱿鱼切成了鱿鱼圈,和虾一起放进面粉里裹上一层白,锅里倒上很多橄榄油,油热下进裹了面粉的海鲜。
虾和鱿鱼圈一下进去就立刻冒起了油花,强烈的香味随着炸得酥脆的表层面粉冒出,咸鲜的海味在厨房里盘旋。
他们仿佛乘坐在一艘名叫破浪号的巨型帆船,美酒与海鲜常伴这次旅途,直到抵达奶与蜜的乐土。
西维翻动着锅里炸着的海鲜,面皮酥脆及时捞出,免得炸得太过在锅里黑糊。
又香又脆的炸鱿鱼圈和炸虾上面撒上一层胡椒粉和海盐,趁还冒着热气的时候塞进嘴里,咸鲜的味道立刻会充盈整个口腔。
奥斯汀剥完了龙虾,就凑到西维身边偷吃,烫烫的炸虾吹了又吹,终于还是忍不住一口塞进嘴里。
虾壳和外面那层面衣一样酥脆,虾肉又甜又咸,好吃得龙抓了一把又一把。
西维忙着炸海鲜,也没空理这条龙到底偷吃了多少,只要不把嘴里烫个泡,他才不管这么多。
一整盆海鲜都炸完了,炸虾和炸鱿鱼圈堆得满满的,像一座即将倾泻的小山。
善良的龙很努力挽救这座山,让它越变越小最终避免倒塌。
面团发得差不多了,但西维觉得有点累,于是坐在桌边先吃点东西休息一下补充体力。
扇贝的柔嫩贝肉很好吃,葱丝拌面包蟹肉也不错,炸海鲜新鲜出锅更是酥脆咸香。
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