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别说什么君子远庖厨了,有着圣人的名号,整个北平排着队想要尝尝该酒楼大厨的手艺。
而景泰酒楼采用的是会员预约制,只能有内部会员介绍,否则再多的钱也免谈。
其第一批会员,其实就是朱祁钰和皇后汪招娣,以及皇贵妃杭惠茹。
以他们为首,所推荐的会员则是定国公夫人耿氏、成国公夫人胡氏等这一类,之后才是于谦、陈循这类朝廷大员。
虽说景泰酒楼高档,但实际价格并不贵,就连于谦也是可以咬咬牙消费得起。
除了这T0级别的酒楼之外,北平的第一梯队酒楼,就是各商会从地方带来的大厨坐镇的酒楼了。
商贸上的人员流通,让手艺人有了发挥的机会,相比之下,官营酒楼也要黯淡几分。
朱祁钰没有在北平重演朱元璋的金陵十六楼,其中,自然也有酒楼里的皮肉业务皆被禁止的原因,官营酒楼失去了主要收入来源,而在技术上并没能快速革新,很快就被新来的酒楼酒肆所替代。
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哈里想要在商会面前混个脸熟,最简单的方法,便是去相对应的酒楼。
当前大明最能拿得出手的主要有鲁、粤、苏三大菜系,鲁所代表的乃是中原特色,而粤则是大明南边的闽粤特色,苏就更不用说,江南鱼米之乡,其菜色自然美名远扬。
哈里所选择的,便是粤菜之中,层次中等的广福楼。
天空的太阳走向西边,躲避炎热的百姓也逐渐走向街头。
路边蒸笼上冒着热气,也有中药凉茶的清香。
广福楼下,小厮吆喝着各式菜名,烧鸡烧腊可谓主角,鱼球猪手更是让人听而生津。
哈里刚停下脚步,就被小厮给看中。
“这位客官,天气炎热,不如入内歇息,饮一杯凉茶,清热解暑。”
小厮哈着身体,开口就是先把人请进去再说。
像他们这样的酒楼,可比不上那些第一梯队的逼格,财源广进才是目的,客人自然是越多越好。