第一百三十九章:竹签火锅 (第2/2页)
赵母一边帮雪枭拼着桌子,一边和雪枭说着话,这个儿媳妇脑子里总有各种各样的奇思妙想。
每每都让她感到无比惊喜。
“娘,要是明年不闹旱灾,咱就真的去县城开一家饭馆子。
反正现在咱也有本钱,这样的话可比种田好多了。”
“哎,是啊,种田全靠天吃饭,能不能活,就看老天爷给脸面呢。”
赵母说到这里,想起以往的日子,也感叹了起来,要是全靠种庄稼,她那病连药都吃不起。
今年秋冬,她倒是没怎么咳嗽了,人还长得圆润些了,这说到底呀,日子还是得有钱才过的滋润呢。
“哎~菜来咯,怀泽快去拿碗筷。”
“好的,哥。”
赵怀朗把菜端来的时候,锅里已经快开了,雪枭忽然想起锅里的面筋还蒸着,于是叮嘱他记得捞出辣椒,然后去了厨房。
“怀朗,我先去厨房把面筋弄一下,一会儿锅里开了,你记得捞一下辣椒。”
“放心吧,媳妇儿。”
雪枭到厨房,面筋已经完全蒸熟了,拿到厨房窗口让冷风吹着也很快就不烫了。
冷却面筋的功夫雪枭顺便切了葱花和蒜末,又剁了四根腊排骨,葱还是就种在厨房灶炉旁边的。
厨房里暖和些,正好可以使它发芽生根,只是缺少光照叶子不是很绿,但也有很浓的葱香味儿了。
面筋是铺平了在放了草垫的蒸笼里蒸的,寒风将它吹冷之后,雪枭将面筋切成了条状用剩下的竹签子串了起来。
“阿雪,辣椒都挑了,还有什么要准备的吗?”
“那酱油、醋、辣子油什么的,都拿了吗?”
“拿了,就差你过去一起吃了。”
说着召回了,帮学校穿起了面筋,两个人很快就将东西准备好,带着面筋、排骨和葱蒜去了堂屋。
红汤锅里的辣椒被挑在了一旁,锅里已经下了些肉和菜煮着。
雪枭将面筋分出一半下入锅中,又下了些排骨块。
今天又是暖融融的一顿晚饭,神风和惊雷早在厨房锅里的骨头汤开了时就盛了汤饭给它们吃了。
此时两个肚子圆滚滚的小家伙依旧被火锅的香味吸引,围在桌边四处嗅着。
“阿雪,你忙了一下午了,这个鱼丸好了,你先吃。”
“谢谢娘,您也吃,腊肉卷里有香蒜片,味道很是不错呢。”
“哎,都吃,来,菜都熟了,都动手吧别说,这么一根根竹签串着煮,吃起来也很方便呢。”
赵母咬了口卷了蒜片的腊肉串,眉毛都忍不住微微扬起,看样子,味道很和她心意。
“嗯~这腊肉卷上煎过的蒜片,除了原本的香味儿以外又多了个味道,我再试试红汤这边的。”
红汤多了一丝辣味,沾着醋吃别有一番风味。
赵怀朗这次没有加太多辣椒在自己碗里,他最近有些上火,嘴角都起了个泡。
临近过年,又是杀了猪,家里伙食整得格外好,他每次吃饭都不离辛辣,成功地上了火。
【作者题外话】:唉,越写越饿( ̄ー ̄)