第一百一十九章:杀过年猪 (第2/2页)

赵家院里一大早就来了个屠夫，身后还跟着个小学徒。

与此同时，赵家院里还有四五个大男人，这都是郑家村的村民，这四五个男人每人家中都有一头猪等着杀。

赵母在厨房烧了两大锅水，雪枭则在小泥炉上煎了鸡蛋饼煮了粥，端到堂屋给怀泽让他吃了饭快去上学。

“怀泽快吃，一会儿院里该杀猪了，粥我已经用大碗翻过几遍了，不烫了。”

“谢谢嫂嫂，我马上吃完去上学去。”

屠户去猪圈看了下猪后，指挥众人搭了个台子，方面一会儿刮猪毛用，又找了个地方把自己的家伙什摆放整齐，方便一会儿取用。

怀泽吃好饭背起书袋准备出门时，外面的人也开始赶猪出来准备杀猪了。

“嫂嫂，我吃饱了，我先走了。”

“哎，路上注意安全。”

怀泽知道自己娘说的，小孩不宜看杀猪，容易惊魂。

所以他背上书包，麻溜地出门上学去了。

赵怀朗见屠夫准备杀猪了，也嘱咐了赵母别出来，又走到堂屋接过雪枭手里的碗筷。

“你也别出去了，一会儿就好，别去看。”

雪枭听了忍不住笑出声来，但还是点了点头，表示自己不出去。

看着赵怀朗小心地关上门，雪枭不由地想起了曾经在末世父母都在时，那段被庇护的日子。

曾经的爸妈也怕她看见这种血腥场面呢。

赵怀朗放好空碗，就去一起赶猪去了。

肥猪被众人赶出来毫无防备，几人将它赶到搭好的台子附近时，它还不知道自己即将成为食物。

屠夫看准机会，给几个按猪的男人一声口令，几人一下子将猪按到了搭好的台子上，屠夫拿出藏好的刀一刀就割了猪的喉咙，快、准、狠。

那小学徒看自家师傅动刀时就把接血的盆放在了猪头下，猪血一滴也没洒落在地上。

盆里事先就放了盐，猪血接好后放在一旁要不了太久就会自己凝固。

“好了，血放干净了，水开了吗？”

屠户一边洗着刀，一边朝厨房喊着，猪已经死透了，躺在台子上一动不动。

赵母见锅里还没开，赶紧加了把柴火，把火烧旺些。

“快好了，马上。”

屠户一听这样，组织村民帮忙拍打肥猪，自己则找个后蹄开了个口子，捣鼓了一个腔体，往猪身体里吹气。

待气吹鼓后，小学徒拿来一根绳子绑将开口上方扎紧，防止漏气。

没一会儿赵母水也烧好了，屠户先是烫了猪然后才开始拿着刀具刮毛。

此时的猪身上鼓鼓囊囊的，刮起毛来没有一丝阻碍，屠户是个老杀猪匠了，没一会儿猪毛就被刮得干干净净。

接下来是屠户自己表演的时候，一通眼花缭乱的操作，猪头猪尾被分割下来给赵家自己留着，意味着有头有尾。

然后就是各个内脏和各部位的肉，这些都可以拿来卖给村里没养猪的人家。

“阿雪，快出来吧，肉已经分好了。”

赵怀朗见屠户已经开始收拾刀具准备去下一家，连忙叫了雪枭出来。

实际上雪枭早扒门缝里看屠户杀猪许久了，这种场面对于一个在末世纵横多年的满级猎人而言，都是小场面。

她只是没在现实中见过杀猪，有些好奇。

“咦?你怎么在偷看，别偷看了，已经宰好了。”

“嗯嗯。”

雪枭一出去就看见屠户在问赵母猪下水要不要，赵母本来不打算要的，雪枭则让赵母留下了猪肚和小肠。

这东西可以用来装香肠呢，猪肚处理一番，味道也是很不错的。