第19章 柳氏的不对劲 (第2/2页)

若是以前，他们对楚宁决不会这般恭敬有礼，因为以前老爷对大小姐不冷不热，柳姨娘对大小姐更是表面功夫。

大小姐不受宠，他们这些下人看菜下碟，自然不会把楚宁放在眼里。

但是，现在不一样了，老爷现在也不知道怎么了，对大小姐宠爱有加，他们自然也就见风使舵了。

楚宁摆摆手：“你们忙你们的，我来这里就只做个点心而已。”

那些大厨哪敢真的什么也不做，连忙笑着说道：“那大小姐我们给您打下手，您需要什么吩咐一声我们来。”

楚宁看了看他们，也没有拒绝，她看着厨房里的食材，有牛肉，猪肉，还有鸡蛋，面粉，蔬菜，都不缺。

她之前准备做个蛋糕的，但是，一想到男人基本上都不太喜欢吃甜的，就放弃了。

她准备做一个咸口的点心，但是，看看食材好像没有什么合适的，最后，楚宁决定做一盘煎饺，牛肉芹菜馅的，又鲜又香，她来古代就没有吃过饺子，她也馋了。

见大厨纷纷挽起袖子打算帮忙，楚宁也没有拒绝。

“你们谁将牛肉剁成肉泥，然后再切一点芹菜碎，还需要一个人揉面。”

“好勒，大小姐，我们这就开始。”

几个大厨立即分工，各自干活了。

人多力量大，很快，几个大厨手里的活计就弄完了。

一个大厨便问道：“大小姐，现在我们该做什么。”

“剩下的我来就好。”

楚宁挽起袖子开始调馅，然后揪面剂子，拿起擀面杖一个一个擀饺子皮。

“大小姐，你这是……”

一个大厨在一旁看着楚宁这般，脸上露出疑惑，他觉得楚宁只弄一张小小的面皮出来，这不像包包子，也不像做煎饼，这是做什么？他本身就是喜欢专研美食的人，因此，忍不住开口问道。

“包饺子啊，你看着，这就是饺子。”

楚宁见其他几个大厨都是一脸 茫然的看着她的动作，有些好笑的拿起一张饺子皮开始包。

“你看，就这样，包好之后就可以下水里煮了，煮了之后成汤饺，可以直接吃，也可以蒸熟然后做煎饺一样好吃。”

楚宁手很快，馅一包手一挽就做好了一个饺子。

“原来如此，大小姐果然奇思妙想。”

“这个，倒是和北方的叫扁食的有些类似。”

其他人见状纷纷赞叹。

她们都是浸淫几十年厨房的人，亲眼见了楚宁的做法，觉得不难，纷纷跃跃欲试。

“大小姐，我们来帮你。”

“好啊，大家一起来，也可以多包一点，你们都尝尝。”

楚宁一边包一边点头答应，她乐见其成，她相信厨师学会了，以后自己可以随时吃到饺子了。

众人齐动手，不一会儿就包好了一盖帘的饺子，楚宁立即就开始蒸。

蒸熟之后就下锅煎，烧火的是个大厨亲自动手。

他看着楚宁将饺子放在油锅里，立即就明白了需要什么样的火候。

很快一盘煎的金黄香味扑鼻的饺子就做好了。

楚宁没忍住尝了几个，眼睛就是一亮，哇，果然，好吃不过饺子。