七七笔趣阁

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第63章（第1页）

#我家主播好任性，真心累

别家主播都是靠粉丝吃饭，到了他们这真粉丝靠主播吃饭。

也好也好，别家粉丝都没有他们这的待遇好，还能吃上主播亲手为粉丝做的饭菜。

粉丝们自觉得到了安慰，于是又纷纷活跃起来，查看抽奖的幸运儿中有没有自己的名字。

喻白下完播之后看了眼时间，将近六点半的紧迫感让他开始快速思考起今天的晚餐。

光吃炸串肯定是不行的，这东西虽然好吃，但不适合作为主食。

想了想，喻白的目光落在方才串完串剩下大半的牛肉上，只一瞬就有了主意。

将牛肉切小片，加入生抽蚝油等一些的调料进行腌制，最后再加入些许的生粉。

加入生粉的目的是为了使牛肉嫩滑，然后再加上一些油锁住水分，这样炒出来的牛肉才不会柴。

蒜苔切小段，青红甜椒各选两个，生姜大蒜切成碎末，最后再配上两个红红的小米辣，孜然牛肉的配菜算是完成了。

起锅烧油，将腌制好的牛肉倒下快速翻炒，等到牛肉稍一变色，略过几秒就盛出备用。

紧接着再将先前准备好的佐料倒下爆香，加入蒜苔，青红椒等配菜快速翻炒。

牛肉的加入更使这盘菜的香味激发到了极致，淡淡的蒜苔香，配合着牛肉的鲜嫩，唤醒了人基因中本能对美食的追求。

种花上下五千年的历史，人们对于美食文化的研究也是源远流长。

这盘简单快速的孜然牛肉，就是家常菜中最经典的一名。

第五十一章 孜然牛肉盖浇饭

喻白舀起一勺，舌尖上绽开的微辣和牛肉的滑嫩相得益彰，配菜佐以蒜苔的爽脆，独特的香味更为这道家常菜增添了风味。

拌着米饭一吃，谁能不说一个绝。

喻白拿出六个大盘，在上面狠狠舀上几大勺的米饭，再盖上炒好的孜然牛肉，这样一份简单快速又美味的孜然牛肉盖浇饭就完成了。