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“你怎么不吃菜呀?”林夏随手将一半红烧狮子头端到了姜礼面前。
“谢谢...”姜礼这才反应过来自己一口饭都还没吃,便赶紧夹了一个放进碗里。
姜礼很喜欢吃米饭,一遇到像红烧狮子头这样带很多汤汁的菜就喜欢把菜夹碎了,然后拌着饭吃。可姜礼刚把碗里的红烧狮子头从中间分开,居然发现这道红烧狮子头里还包裹着一颗鸡蛋。
对于淮扬菜姜礼并不是特别熟悉,只是大概听说过一个故事。
说是当年隋炀帝带着嫔妃随从,乘着龙舟和千艘船只沿大运河南下时,所过州县,五百里内皆令献食。一州至百舆,极水陆珍奇。隋炀帝看了扬州各色风景,尤其对扬州万松山、金钱墩、象牙 林、葵花岗四大名景十分留恋。
回到行宫后,隋炀帝便吩咐御厨以上述四景为题,制作四道菜肴,御厨们在扬州名厨指点下,费尽心思终于做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉这四道菜。隋炀帝品尝后,十分高兴,于是赐宴群臣,一时间淮扬菜肴倾倒朝野。官宦权贵宴请宾客也都以有这四个菜为荣,奉为珍品。
而其中的葵花斩肉就是红烧狮子头的前身。
当时松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉这四道菜名扬天下,姜礼也带着小九、倾城、虎魄特意去扬州试了试。只是淮扬菜“追求本味、清鲜平和”的理念不是很合姜礼的口味,后面姜礼也就没怎么在吃过了。
但狮子头里藏鸡蛋的做法,姜礼并不是第一次见。而上一次吃,就是要离,准确地来说是要离的转世,慕挽晚做的。
姜礼很清楚地记得,那是1953年的三月。
正所谓烟花三月下扬州,但姜礼并不是去欣赏扬州的柳絮如烟,繁花似锦,而是去看慕挽晚最后一眼。
那时的姜礼得到了一条线索,传说北海有一天降之物,可斩断魂魄与肉身之间的联系。寻遍三界也没找到能杀死自己的方法的姜礼,将最后的希望寄托在了上面。可当姜礼动身前往上界时,扬州的花间分店传来了慕挽晚的噩耗。
要离的这一世与之前所有的转世都不一样,慕挽晚不再迷恋凡间的大好河山,市井人家,反而是痴迷于长生之术,得道之法。但慕挽晚最想要离的一点,就是那份执拗。
作为青山门弟子的慕挽晚想要追求长生,却始终不愿意接受姜礼的帮助。在那个灵气即将消失殆尽的时代,慕挽晚自然是躲不过生老病死。不过因为修炼,姜礼见到慕挽晚时,她还是三四十岁的模样。
“尝尝这道红烧狮子头吧,我最近可喜欢吃这道菜了。”慕挽晚笑着,想要把菜端到姜礼面前。可姜礼看见慕挽晚那双消瘦得满是褶皱的手,连端一盘菜都十分费力。
姜礼赶紧接过慕挽晚手上的盘子,夹起一颗狮子头品尝了一口。狮子头的汤汁有很大一股酱油味,但也没能掩盖肉的腥臭,并且姜礼一口就咬到了藏在肉里的鸡蛋。
姜礼下意识地皱眉没能躲过慕挽晚的眼睛。慕挽晚有些尴尬地说道:“家里的肉没有多少了,只能将就一下了。”
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