七七笔趣阁

第352章 手抓羊肉（第2页）

凤怡这才直起身子，笑着说：“是啊，在家休息两天，再去找那些人。”

锦儿点点头，往背篓里瞅了瞅，顿时眼睛一亮，笑着说：“大姐，你买糖葫芦了？”

锦儿的一嗓子将屋里的人都吼了出来，凤怡见此无奈的笑了笑，拿出糖葫芦说道：“给吧，一人一串。”

锦儿笑着接过凤怡递过来的糖葫芦，给身后的几人一人一串，但是除了自己的还剩一串，锦儿想当然的递给了凤怡。

却见凤怡摇摇头，然后说道：“这串是给邢婶的，我吃过了。”

邢婶摆摆手道：“姑娘，我就算了，我多大的人了，不吃了。”

凤怡接过锦儿手里的糖葫芦，硬塞进邢婶的手里道：“拿着，多大了糖葫芦都能吃。”

邢婶接过糖葫芦心里五味杂陈，自己都不记得自己上次吃糖葫芦是什么时候了，吃一口酸酸甜甜的，嘴角忍不住挂上了笑。

凤怡想着反正没啥事可做，晚上干脆做点好吃的吧，正好买了好多羊肉。想着干脆做手抓羊肉吧。

凤怡走进厨房，把羊肉放在案板上，仔细地清洗起来。洗好后，按照记忆中的做法，先用刀把羊肉切成大块。

锦儿好奇地凑过来问：“大姐，这手抓羊肉怎么做呀？”

凤怡一边切肉一边耐心解释：“先把这羊肉切块，然后冷水下锅，放上葱姜蒜还有花椒去腥。”

锅里的水渐渐沸腾起来，白色的浮沫不断冒出，凤怡小心地撇去浮沫。

接着她捞出羊肉，重新换一锅清水炖煮，并放入适量的盐和香料。

在炖羊肉的时候，凤怡又忙着准备蘸料，把蒜末、葱花、生抽、醋混合在一起，香气四溢。不

多时，厨房里弥漫着浓浓的羊肉香。当羊肉煮到软烂，凤怡用筷子轻轻一戳就能穿透时，就关火盛出。

也没分开坐，而是大家围坐在一起，看着色泽诱人的手抓羊肉，纷纷动筷。

众人一尝，皆是眼前一亮。

锦儿嘴里塞着羊肉含糊不清地说：“大姐，这手抓羊肉真好吃。”

凤怡笑着说：“那可不，咱们自家的食材新鲜，而且用心做自然就好吃。”