七七笔趣阁

第136章 悠然居的困局（第2页）

“好。”向梨儿应声，一手牵一个出了屋子。

而宴洲还在纠结中，一会儿摇头，一会儿叹气，实在是有些滑稽。

“宴公子，天气炎热，不如边用糖水边想。菜品的事不着急，咱们慢慢商量。”向枣儿道。

宴洲抬头看她，犹豫片刻后，道出实情，“不瞒你说，自夏日以来，悠然居的客人是越来越少，虽说我并不在乎赚多少钱，但总想做好给京城的人看看，唉......”

原来是这么回事，想想倒是可以理解。

悠然居的客人都是富贵的主，就算菜品再好吃，也架不住日日吃。

尤其到了夏日，天气炎热，谁不想吃些凉爽的，故此，那些油大的招牌菜便无人问津，倒是卤味卖得更好了。

“可烤鸭只是一道菜，就算在悠然居挂牌，也解决不了目前的问题，还不如请宋大厨多多研究些新菜品才好。”向枣儿建议。

“谁说不是呢。除了宋大厨，我还遣人特意从南边请了一位大师傅，他擅长做水产菜肴，尤其是炙鱼手艺高超，可还是......”宴洲愁得直摇头。

其实，悠然居的菜品，多以炖煮为主。一道简单的红烧鸭块之所以能火，全在于烹饪手法独特。

烹饪手法？！

对呀，不如干脆改变烹饪手法试试，将炖菜换成炒菜不就好了。

“宴公子，我有个主意或许可以一试。”

听她说有主意，宴洲立马亮起双眸，“向小娘子，快，请讲。”

“既然悠然居现在的菜品不受欢迎，不如试着换换烹饪手法，将炖煮换成炒。”向枣儿将心中想法详细说给他听，“盛夏本易厌食，爆炒的菜香不说，花样还多，总有一道合胃口的。”

“炒？”将纸扇“唰”一下合上，拿在手上拍得啪啪作响，宴洲乐了，“瞧我，想左了不是，怎么就没想到这关口上呢。还是向小娘子想的周到，哈哈哈哈。”

一下子解决了心中最大的担忧，他此刻舒畅无比，“向小娘子，咱们说好了，烤鸭就在闻香街单独开一间铺子吧。”

什么时候说好了，前脚他还一定要烤鸭在悠然居挂牌呢。