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第47章：老夫的闺女差哪儿了？（第3页）
单是听这几句话，就说明程安是真懂做菜的。
接下来就是生火。
“再大点儿！”
程安站在板凳上，双手吃力的举着铁锅：“第一次开锅一定要烧透了，否则受热不均匀，下次更麻烦！”
“没问题！”
“您就擒好儿吧。”
几个伙计也都加入了进来。
少许。
程安把锅交给胖厨子。
“就照这个流程弄。”
“等烧透了，再用猪板油擦两遍……”
前世他为了凑学费，曾在五星酒店里做过一段服务生，也见过那些大厨是怎么开锅、烧菜的。
太复杂的菜系或许弄不来，但家常菜还是手拿把掐的。
可胖大厨却不识字。
程安只能手把手教学：“先把熟肉切片，别太厚，否则肉就会柴，火要大，翻炒几十下就行。”
葱姜蒜一炝锅，味道瞬间上头。
渐渐地……
香味从后厨传到前厅。
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