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锅里的枇杷已经成了碎碎的糊状,需要放凉后再进行下一步。
比起繁琐的枇杷膏,樱桃酱要简单许多。这会子功夫,杜望已经早就煮好装瓶。深红色的果酱,还能看到里面小颗粒的果肉,装在玻璃瓶子里非常的好看。不管是单独当甜食来吃还是拿来配面包吃都很美味。
叶夭看了看时间,今天估计是做不完了,索性和杜望一起准备晚上出摊需要的食材。
等到第二天,再将冰在井中小桶里煮好的枇杷酱捞起来,过滤出澄澈的汤汁,继续用小火熬煮。
杜望在旁边偷偷的尝了尝弃之不用的枇杷果肉酱,眯起了眼睛,淡淡的清甜味儿。
叶夭往锅里加入□□糖,手上不停的搅动,又是两个多小时过去,原本澄澈的汁水终于变成了有点黏稠而又可流动的亮棕色,装进玻璃瓶里放凉后会更加的凝固一点。
想了想,她从自己的储物镯子里翻出一个小瓷瓶子,倒出一小勺粉末加入到枇杷膏里。
这是当时她从天上湖买来的川贝粉。天上湖有专门的灵药交易市场,像川贝这样人间常见的普通药材在那儿简直就像是不要钱一般,品质却也达到了灵药的标准,只是比较低阶。
刚做完,就听到杜望叫她:“叶夭姐,微博的投票出来了。”
“我来看看。”叶夭赶紧拿出手机。
和之前得票数稍有区别的是,蒜蓉粉丝蒸扇贝在最后一天把咬得很紧的雪菜豌豆炒年糕给甩开了一大截,以至于评论区里哀嚎一片。
“黑幕,这绝对是黑幕!”
“选扇贝的是不是都是土豪啊?我点个扇贝还需要单独的点份主食,点年糕的话只需要搭配一份绿豆汤就好了,多么的完美。”
“说得你好像能点上绿豆汤一样。”
“强烈怀疑有人刷票!”——不得不说,这人真相了。
叶夭看得有趣,将做好的川贝枇杷膏拍了张照,又看了一下剩下的食材,编辑了一条微博发上去:
“五月时令菜:蒜蓉粉丝蒸扇贝。不过给年糕投了票的也不用着急,正好还剩下一点蚕豆和年糕,可加单售卖一日。另,为了感谢大家的踊跃参与,本条微博抽奖,奖品为手工古法川贝枇杷膏,可治喉咙与声带损伤。参与方式:大家在评论区留下你们想要它的理由,或者是自己与枇杷膏之间曾经发生过的故事,我会选一位网友寄出。”
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