七七笔趣阁

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第114章 【豆腐乱炖】（第1页）

豆腐做得很成功, 虽然没有现代市场上买的那些白, 却韧韧的，没有添加剂。

早饭时，苏页用盐和酱汁掺着小葱拌了一块, 凉丝丝的口感，浓浓的豆香, 迅速赢得了大伙的喜爱。

雪娃肠胃弱，不能吃太凉, 苏页便合着鸡蛋和泡发的黄豆蒸了一块, 下面是咸香的豆腐, 上面是嫩滑的鸡蛋羹，时不时舀出几粒软软的黄豆嘴儿, 既好吃，又有趣。

这道菜显然更受双儿们的欢迎。

苏页吃了一口, 豆腥味蒸热之后变得更加明显, 连带着鸡蛋也显得有些腥膻, 总之, 味道不如记忆中的好。

他暗自思忖, 以前妈妈给他做的时候, 为了去腥、提鲜, 一般要放……对了，醋和香油。

想到酸酸的醋味, 苏页口水都要流出来了, 以前他不爱吃醋, 是以做菜的时候一直没想到，这时候突然想起来，竟觉得十分怀念。

苏页想着，忙完这阵酿缸醋好了，醋酿好了还能腌些腊八蒜吃。

还有就是香油。

香油用量不大，一滴进去就能满盘生香。想来芝麻并不难寻，回头托贾家商队找一找。

简单却独特的早饭，便在苏页的盘算中吃完。

——

中午要做“大餐”，苏芽儿早早地便准备起来。

他一边用竹条将豆腐切割成块一边问道：“小页，除了昨日说的麻婆豆腐，你还有何想吃的？”

苏页沉吟片刻，说道：“这次做的豆腐不少，不如做一锅乱炖，把苏大娘和小夏嫂子也叫过来，咱们吃一回伙饭。”

苏芽儿一听脸上便带了笑，想来十分期待，“乱炖的话都放什么？我看看家里够不够？”

“除了豆腐之外，再放些五花肉、腐竹、黄豆嘴儿……”苏页随口说了几样，都是平日里大伙最爱吃的。

“对了，地里的白菜刚好要疏苗，待会儿拔几棵一起炖，还有干豆角……”苏页笑了笑，继续道，“前日我听婶子说家里晒了不少，咱们便厚着脸皮去讨些。”

“成，待会儿我去酱菜坊要些泡好的豆嘴儿，顺便同大娘和小夏嫂子说一声。”苏芽儿说着，便擦了擦手，往村里去了。