七七笔趣阁

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第113章 【架天梯】（第5页）

“对，得先把黄豆磨成浆，再点卤。”苏页越想越泄气，“算了，若再做豆腐便有些麻烦了。”

苏芽儿却说道：“小页若不累便指点指点我，若能做出来，咱们村就又多了一样新奇吃食。”

苏页听他一说，不由地笑了起来。

不得不说，在他的带领下，身边这些人的创新意识越来越强，就连苏花大娘前几日还做出来两样新式酱菜，拿过来让他试口味。

虞峰也从外面走进来，笑着说道：“小页子别怕麻烦，泡好的豆子有的是，我去磨，芽儿烧火，一会儿就能成。”

苏青竹从外面伸进一只手，“我劈柴。”

“我——”虞豆子学着苏青竹的样子举起手，晶亮的眼睛转了一圈，怎么也想不出来自己能做什么。

雪娃拉了拉他的衣袖，软软地说：“宝宝和豆子哥，抱柴。”

“对对！”虞豆子连忙点点头，大声说道，“我和雪娃给芽儿叔送柴禾！”

看着一家大小期盼的神色，苏页只得说道：“做就做吧，看来今日得摸黑了。”

苏芽儿忙说：“不怕不怕，若能把豆腐做出来，晚睡会儿也没关系。”

苏页笑笑，“那就试试吧！”

于是，大伙各司其职，兴冲冲地干起活来。

家里有现成的卤水，刚好可以做北豆腐。

与石膏点制的南豆腐相比，北豆腐含水量较少，豆香味更浓，口感韧实，更适合炒菜、炖肉。

直到豆腐点出来，苏页才刚刚想起居然没有晾豆腐的模子。

他在厨房里转了一圈，寻摸来寻摸去，最后只得用笼屉代替，笼底铺上麻布，上面再盖一层，通风漏水，倒也合适。

苏页将点好的豆老豆腐一勺勺舀到蒸屉上，摆放均匀之后便用细麻布盖住，再用木板压平，上面又放了一个沉甸甸的大陶盆。

苏芽儿紧张地问：“这就好了吗？”

苏页点头道：“差不多了，明天早上看效果吧！”