七七笔趣阁

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第40章（第1页）

各种饺子都先包了一部分，就到日落时分了。莲藕和白菜馅儿的饺子上锅蒸，韭菜和芹菜馅儿的饺子下锅煮。而鲜肉馅儿的，连珞珞又拿出了自己的宝物——平底锅。

先是热锅倒油, 拣出十个鲜肉馅儿的饺子整整齐齐放在平底锅里，开始煎。等到底部金黄后, 就迅速调一小碗水淀粉倒进去, 大约是饺子的三分之一左右。盖上锅盖等水煮干，水煎饺就做成了。

饺子底部有网丝状的脆皮儿, 正是淀粉的缘故。轻轻一咬，咯嘣脆。因为水少且是煮干了，所以饺子的美味都锁在里面。咬一口, 边儿颇有嚼劲, 馅儿的油喷涌而出, 烫得舌尖一缩！而饺子底部满满的焦香, 回味无穷。

馒头一边吐舌头一边嘶嘶吹气, 也舍不得吐出来。好不容易将一个鲜肉水煎饺咽下去，她还舔舔筷子头：“这饺子真香！”

话音刚落，就听见院门响了：“车公子在家吗？”

听见是陈容氏的声音，连珞珞连忙过去开门。

晚霞将青石板路上也映得红彤彤的，陈容氏身上也洒上了一片红霞。瞧见连珞珞，她笑着将盘子递了过来：“今儿个孩儿爹去做工，回来瞧见这樱桃还好，买了一筐。平日里常常偏了你家好东西，我们也没个什么会做的，送你尝尝鲜吧。”

连珞珞忙接了过来，将陈容氏往里让：“嫂子太客气了，明明是你帮了我许多忙。可用饭了吗，一道用些。”

陈容氏摆摆手，笑道：“家里饭快熟了，他们还等我吃饭呢。今天就不进去玩了，赶明儿哪天有空再来坐。”

“那嫂子你等等，我马上把盘子还你。”连珞珞快步走进厨房。不多一会儿她就托着一盘热气腾腾的饺子出来：“正好饺子熟了，嫂子也带几个回去尝尝。”

“哎哟，好精巧东西，若是不说，真个猜不出是饺子。”陈容氏笑着道，“方才才说偏了你许多东西，这可让人有些不好意思了。”

连珞珞将盘子塞进她手里：“这有什么。街坊邻居的，不过吃个玩意儿罢了。今儿个过节，也祝嫂子端午安康。”

陈容氏这才不推辞了，笑着也道了声安康，这便告辞回去了。

连珞珞关上门又闩好门栓，这才折返回厨房。她刚走进厨房，就对上馒头怨念的目光。

“这是怎么了？”连珞珞一脸疑惑。