七七笔趣阁

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第76章（第5页）

李怀珠一看就笑了——这不就是她之前教的法子么，烤肉之前先用酱料腌上，酱料里放点蜂蜜，时不时刷一刷，烤出来香嫩不柴。

“李娘子来了！”孙承朝这边招手，“快来，正烤着呢！”

庆娘就站在孙承身边，胳膊上挎着一只竹篮子，里头都是红红紫紫的野果子，李怀珠认不得是什么东西，只觉得这果子个儿都不大，长相也有些奇怪。

“娘子尝尝，”庆娘把篮子递过来，“方才我和承哥从后山摘的，洗过了。”

李怀珠吃了一颗紫红色的，果子小小的，核挺大，肉看着不多，却比她想象中的甜一些。

“甜！”她又吃一颗，给旁边的谢慈也拿了一颗尝尝。

庆娘看着二人抿着嘴笑了笑，李怀珠正对上她的笑，脸微微一热。

“那个……”她赶紧转移话题，“那边的冰是做什么用的？”

顺着她指的方向看去，廊下木桶里装着冰块，块头不大，零零碎碎的，像是用剩下的。

孙承道：“方才做冰镇莲子羹剩下的，扔了怪可惜，就搁那儿了。”

李怀珠惊讶一声——冰！

虽说块儿不大，碎了点，可碎冰有碎冰的用处啊，李怀珠想起前世夏天吃的刨冰，一碗碎冰，浇上果酱、蜜豆、炼乳……这时虽没有炼乳，可溪山这边有果酱呀，那些杏子酱、桃子酱、玫瑰酱可都是自己做的，掺些糖酪浇在碎冰上正好！

“厨房里可有刨冰的家什？”她问。

孙承有点疑惑：“刨冰？娘子是说刨匣子么？有是有，但用着费劲，搁库里落灰呢。”

“快拿来快拿来！”李怀珠笑到，“今儿正好用得上！”

不一会儿，小厮捧着个木匣子过来了。

李怀珠接过来一看，正是宋人常用的刨冰家什，一个木匣上头嵌着铁皮，铁皮上焊着木柄，用的时候把冰块按在铁皮上，转动木柄，冰屑就从孔里漏下来，这种东西时下叫“冰屑刨”，寻常人家用不起，多是专门的甜水铺子里才有，譬如汴京那些夏天卖的“冰雪冷元子”“砂糖绿豆冰雪”，里头的碎冰都是用这个刨出来的。

李怀珠把冰块取来，用净布垫着往铁皮上固定住，转动几下木柄，冰屑就哗啦啦落进下面的盆里。

可转了几下，手就酸了。这东西看着简单，用起来可真费劲！铁皮上的孔小，冰块又硬，得使好大的劲儿才能刨下来。

她正勉强转着，一只手伸过来，接过了木柄。