七七笔趣阁

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第74章（第3页）

院子不大，只两间正房，每间房外头带个悬台，是用木头搭在水面上的，底下就是湖水，房间清风拂面，远处水波粼粼，还有几个供人玩乐的小舟，只是因为这处确实偏僻些，小舟变成了静物景观。

悬台上铺着竹席，李怀珠头一天就把这儿占领了，抱了个蒲团来往席上一躺，旁边拴几根钓虾的线，手边搁一本话本，渴了有井里镇过的果子，饿了有厨下送来的点心……一边玩一边干活，别提多滋润。

白日里先去鱼塘转一圈，看看塘里养的鱼虾，什么鲫鱼、鲤鱼、草鱼，还养了好些河虾，李怀珠试着钓了一回，钓上来两条鲫鱼，又捞了一篓虾，拿回厨下让人做了。

鲫鱼炖汤，虾白灼了蘸姜醋汁。

夏天热，客人不爱吃太油腻的，便做了好些清爽的。

鲫鱼可以做成糟鱼，用酒糟腌上几日，吃时切片，虾可以做成醉虾，用黄酒、姜丝、醋泡上。

还有荷塘湖里的荷花，这会子开得正好，李怀珠让人划着小船去摘了些荷叶、荷花、莲蓬回来做荷叶蒸鱼、荷叶包鸡、荷叶饭——这个简单，把荷叶洗干净了，包上腌好的米和肉，上锅蒸熟，比普通米饭香多了。

荷花可以炸着吃，跟炸香椿鱼儿似的，裹一层薄薄的面糊，撒点椒盐或者白糖。

莲子嫩的剥出来直接吃，老些的煮莲子羹，搁点冰糖，晾凉了吃还能解暑，还可以做成莲子糕，捣烂了和糯米粉一起蒸，切块来吃。

她把这些想法记下来，晌午时候，便统筹着厨下做了一小桌宴席。

荷叶粉蒸肉、炸荷花、醉虾、糟鱼、莲子羹、还有一道荷叶冬瓜老鸭汤，来尝菜的几位老客人赞不绝口，孙大娘子更是把她捧上了天去。

李怀珠自己也觉得这几道菜不错，心便安了下来。

——既是来订单子的，先有几道撑场子，剩下那些慢慢琢磨便是，也不用一下子全弄出来，反正要在这儿待好几天呢。

这么想着，便心安理得闲了下来。

午饭后，外头热得人不想动弹，李怀珠便回到自己的小院，往悬板上一躺，把几根钓虾的线拴好，翻开话本看了起来。

这话本还是陈三娘给她的。

李怀珠翻了几页，才知道陈三娘为什么说这本是“好东西”。

这话本叫《浪子闲情录》，作者“风月主人”，里头又一篇叫《红绡密约》，讲的是世家小姐与邻寺书生隔墙传情的事，书生夜里翻进绣楼，两人“解衣入帐，共赴巫山”也就罢了，后面竟还有在池边亭子里正到酣处，被巡夜婆子撞见、书生光着身子躲进池里的桥段……

难怪陈三娘不敢自己看。

便是李怀珠也不敢在东厢看啊，她怕团娘和桃娘看到，虽说她俩也及笄了，可李怀珠总觉得不好意思带坏小朋友。