七七笔趣阁

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第128章 白油嫩蛋（第10页）

定下了晚上的食谱，宋鑫行动很快，主要是恰巴塔加热很快，白油嫩蛋做起来也很快。

打开空气炸锅，宋鑫开始做白油嫩蛋，两个鸡蛋打在碗里，宋鑫想想，又拿了两个鸡蛋，一抬头，果然看到了站在厨房门口的宋志明和李云华。

接着往鸡蛋里加上小半碗高汤，少量水淀粉和适量的盐，接着把鸡蛋打散，和加进去的材料一起混合均匀。

锅里放猪油，等油烧热，就把蛋液倒进去，宋鑫手上动作很快地用铲子搅动蛋液，一边搅一边炒。

直到蛋液里的水气慢慢被炒干，成型的鸡蛋上也泛起油光，就可以把鸡蛋盛出来了。

宋鑫拿了两个小盘子，给宋志明和李云华提前分好，一人一份，省得两人筷子打架。

剩下的就是她要夹在恰巴塔里面的。

正好，白油嫩蛋刚盛好，恰巴塔也热好了，宋鑫在恰巴塔中间划了一道口子，接着一个白油嫩蛋恰巴塔就摆在盘子中间。

看起来就很好吃。

宋鑫拿起恰巴塔吃了一口，这个恰巴塔她做的是笋丁腊肠口味，和软嫩鲜香的白油嫩蛋组合在一起，别提多好吃了。

这次吃恰巴塔，宋鑫没有在中间涂抹辣椒油，主要是因为白油嫩蛋吃的就是一个鲜香味美，加了辣椒油，白油嫩蛋的独特风味就盖住了。

吃完一个简单美味的晚餐，宋鑫接到了物业经理的电话，她来找宋鑫约明天去看房子的时间。

那个宋鑫自己很喜欢，也有好几个人和她介绍的店铺空出来了，里面的租户到期，今天上午就把所有东西搬走了。

宋鑫挂了电话，看着一脸渴望的宋志明和李云华，“没办法，你们明天要上班，也去不了啊。”

“我恨调休！”李云华一脸的生无可恋。

在宋鑫差点笑出声之前，她又和宋鑫说：“要是实在喜欢，钱不凑手也没关系，我们还有点积蓄，可以先给你用。”