七七笔趣阁

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第125章 六合清汤丸（第6页）

林大厨开始调味，也不用太复杂，猪油、水淀粉、高汤，还有少量的盐，这个丸子就可以了。

宋鑫也看过去，她也觉得不用加太多调料，肉本身就是很新鲜的，调料加多了，反而破坏猪肉本身的味道。

林大厨和她的观念相同，林大厨挤丸子的时候。

宋鑫凑过去帮忙，说是帮忙，挤了两个小丸子，她就去看从蒸箱里拿出来，放在网架上，已经把水分沥干净的嫩母鸡。

鸡身上的葱姜和五香料早就被挑干净了。

几分钟的功夫，林大厨那边的六合清汤丸还没做好，宋鑫已经炸好了两只鸡，之后的动作更是快，最后林大厨给丸子汤调味，宋鑫开始往炸好的鸡上浇热芝麻油。

林大厨往锅里加入胡椒等调味料，早在煮丸子之前，他就在锅里加了提前准备好的银鱼和香菇，现在的汤已经足够鲜美。

两个菜前后脚被端到了宴会厅。

大家第一个看到的是香酥油鸡，味道很香，看起来也是皮酥肉烂，一看就是一只美味的鸡。

等再看到放到桌子上的六合清汤丸，不说其他人，王超越是隐隐松了一口气。

丸子汤都上来了，后面的菜应该不多了吧。

但是他想起自己之前和饭店经理说过的话，心里又有些不确定，现在上菜的顺序都被打乱了，那汤会在宴席末尾上的潜规则还算数吗？

王超越准备等会儿问一下服务员，为什么不现在问？

现在最重要的事情是吃东西！

就连刚才吃了一碗米饭配红糟肉方的王爷爷都拿起勺子，在给他自己和王奶奶盛六合清汤丸，王超越看着在一旁等待勺子的王月越。

直接朝着另一盘香酥油鸡下手了。

太香了！

旁边摆了两小碗蘸料，花椒盐和辣酱油，但是王超越根本没有蘸。

这道菜要是配着荷叶饼，味道肯定更美味，但是宋鑫和林大厨商量之后，觉得还是别配荷叶饼了。

今天菜多，菜量也大，宴会厅这边也准备了主食，前面有卷饼，刚开始还上了一个巨大的千层糕，最后还有寿桃包。