七七笔趣阁

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第95章 笋丁雪菜青团（第4页）

小张兴奋地抱住小周，其实她更想抱住小宋老板，但是小宋老板正在做青团，厨房重地，闲人免进。

她就只能抱住小周了。

小周也很兴奋，天降青团，小宋老板真好！小张真好！

宋鑫估计了一下时间，等她们两个把推车送回来，第一锅青团就差不多做好了。

第一锅宋鑫准备做出来尝尝味道，顺便给家里人送一些，再给小周和小张一人两盒，就能把一锅青团消耗光。

小张出门的时候帮忙带上了门，宋鑫就在厨房包青团，虽然都在一锅，但是宋鑫也分了区域，不同味道的分开放，青团上面也做了一些小记号。

宋鑫手上的动作很快，一转一推，一个青团就做好了。

第一锅青团开始蒸的时候，宋鑫手上的动作没有停下，她拿过大蒸笼，之后做好的青团都要放在这个里面蒸。

宋鑫专门调整了面团里糯米粉的比例，还有烫好的澄粉，这些都是青团放到明天早上也不会变硬的关键。

小张小周还没回来，第一锅青团就做好了，宋鑫掀起锅盖，把青团拿到一边放凉，等到青团没有那么烫了，但又没有完全变凉。

宋鑫拿起刷子，在青团最上面刷了一层油。

要是不刷油，青团就会变得很粘，如果一直放在外面，外面的皮还会变干，刷上一层油，青团的颜色看起来也更亮了。

宋鑫要先吃一个荠菜的，做青团之前她就尝了荠菜馅的味道，现在她要尝尝荠菜被包进青团里的味道怎么样。

好吃！

她真是个天才，荠菜放在青团里，荠菜和艾草的风味相互交融，新鲜的肉末和虾皮在一起，再加上香菇独特的香味，荠菜肉末的青团真的无敌好吃！

下一个吃什么口味的，宋鑫看向了咸蛋黄辣肉松。

她刚拿到手里，就听到门被敲响。

小张和小周来的刚刚好，宋鑫给了她们一人一个咸蛋黄辣肉松的青团。

“我想着辣肉松放里面也许会更好吃，你们尝尝看。”

宋鑫做的青团皮薄馅大，最关键的是里面满满的都是咸蛋黄和肉松。