七七笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第46章 冬去春来春笋腊肠饭（第2页）

宋鑫想拒绝，却被江老板推出了肉铺，宋鑫觉得自己的力气经过锻炼已经挺大的，结果不敌江老板一推之力。

她正懵着，江老板又说：“就这一块别嫌少啊，拿着吃吧，一看你就是个会吃的人，跟着你这块肉也不委屈。”

被江老板诙谐的话逗笑，宋鑫也就不纠结了，大不了以后买肉先来江老板这里看看，以后常来往。

拿着这一大袋去**笋显然是一件不现实的事情，宋鑫只好多跑一趟，把手上的东西送到车上再回来。

今天不能买需要自己剥皮的春笋，时间来不及，等春笋全剥完，天都要大亮了。

她直接在处理好的春笋里面挑一些新鲜完整的，回到家直接切就行。

宋鑫又买了一些玉米粒、豌豆粒，还有一大袋新鲜香菇和胡萝卜，这些都可以加在春笋腊肠饭里，既能丰富口感，带来不同的香味，做出来的颜色也好看。

回到家，宋鑫先给春笋切小片，春笋的涩味虽然轻，但还是有一些，切好之后要放在沸水中焯水除去这个味道，这个时间宋鑫开始切腊肠。

把腊肠、香菇和胡萝卜都处理好，就把捞出来沥去水分的春笋放在油锅里翻炒。

炒的差不多把腊肠片也倒进去一起炒，腊肠宋鑫没有切丁，她自己也更喜欢焖饭里的腊肠片，总觉得比腊肠丁好吃，可能因为腊肠片比腊肠丁大块，吃到的肉更多，会让人更有满足感？

腊肠快熟透，肥肉部分快完全透明的时候就可以把香菇丁、豌豆粒、玉米粒和胡萝卜粒一起放进锅里。

宋鑫专门用的大锅，腊肠就占了一半，等这些东西都放进去，宋鑫翻炒都小心翼翼的。

调味也比较简单，加点酱油就行，这一锅的鲜味已经足够了，不需要其他味道的影响。

大米宋鑫出门之前就泡上了，现在就是把大米放进锅里，炒好的春笋腊肠盖在上面开始煮饭，宋鑫做了两大锅。

这两个锅都是宋鑫新买的，和每天装汤的锅一样大。

说起汤，今天的汤还没有准备，宋鑫看着剩下的玉米粒和豌豆粒，全部放进锅里加水煮熟，放入冰糖，淋个鸡蛋液，再用水淀粉勾芡，上面撒上一点枸杞。

一个简略版的甜汤就做好了。

宋鑫开着餐车来到东门摊位，竟然还有顾客在等着，宋鑫大惊失色，这个点不对劲啊，今天也没有赠品，而且她还没有往群里发今天的菜单呢，怎么就有人来了？

她很清楚的看到了三个人站在她的摊位前，还排好了队，还穿着校服，手里拿着的似乎是知识点小册子？

天太黑，这个实在是看不清，宋鑫忍不住感慨，学生学习真的很辛苦，真实版的披星戴月。

看到宋鑫过来，他们赶紧站到一边让宋鑫把餐车停好，之后还收起小册子给宋鑫帮忙，最近总被帮忙的宋鑫真的特别感激，她的顾客上至八十八，下到五六岁，都是好人！