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第41章羊汤拨鱼面朱砂豆腐，榨菜肉末米粉（第1页）

第41章羊汤拨鱼面朱砂豆腐，榨菜肉末米粉

这场雪到第二天早上结束了，宋鑫出门的时候路边还有少量积雪，但天已经放晴。

不过这个温度还是和昨天一样冷，甚至比昨天还低，昨天菜市场里还没有那么多穿棉服的人，今天宋鑫都看到戴毛绒帽子的了。

昨天晚上吃的牛羊肉还在发力，宋鑫的手脚感觉超暖和，买起菜来也很快。

这两天早上都是粉面，宋鑫每天都要在前一天的基础上多做一些，除了第一天大家没有准备，后来的几天生物钟也恢复了。

即使早上吃这个费时间，也能挣扎着早点起来吃早饭。

周四摆摊开始，今天宋鑫准备的是羊汤拨鱼面，从昨天晚上就开始熬制的羊汤，羊肉已经软烂到筷子轻轻一拨就会散开。

羊肉撕成细丝，不需要其他调料。

用温水活好的软面，用筷子极富技巧地拨弄，一根两头尖的圆形面条就进了锅里，形状很像面条鱼，煮熟捞出来。

上面撒上羊肉丝，再浇上一勺羊汤。

最绝的是宋鑫还准备了羊油辣椒，这个东西和羊汤就是绝配！

她做的时候辣椒没有选择特别辣的，但是加多了辣度也不低，至少宋鑫在做拨鱼面的时候就看到几个平时不太能吃辣的，没有抵挡住羊油辣椒的诱惑。

加多之后在这冷的跺脚的早上吃的满头大汗，嘴巴稍微空一下，就在那里“斯哈斯哈”地吞吃冷空气解辣。

宋鑫也是无奈，她已经提醒好几遍了，这个辣椒不是纯香的，是有辣度的在，只是刚入口因为羊油的缘故，辣味不会突然显露。

但即便吃的眼泪都出来了，几个人还是凑在一起大声夸赞宋鑫做的地道。

虽然宋鑫认为他们是用说话来掩饰快要掉下来的眼泪，冷空气还能多多进入嘴巴缓解疼痛，加那么两大勺，饶是宋鑫这种能吃辣的人看着都觉得嗓子疼。

“我离开老家这么些年，再没有吃到好吃的羊油辣椒了，等会儿我要再买几碗，给家里人都尝尝！”

一个大哥突然说道，关键是他还真端着碗来排队了。

刚才说话的熟人很诧异：“你买完再回家不就要迟到了，咱们那儿迟到可要扣钱的。”

“没事，我等一下就请假。”

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