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宋鑫接着忙去了,留下李谈自己在那儿自言自语,“欸,八宝瓤苹果是什么,我怎么没吃过,好吃吗?”
芡实米和薏仁米已经蒸烂了,把这两样和碗里的金丝蜜枣、樱桃脯、熟莲子、瓜子仁、青梅、葡萄干放到一起。
又往碗里加入白糖和蒸到五分熟的糯米,一起搅拌均匀,这时候颜色已经非常好看了,一边的李谈蠢蠢欲动,不死心地问宋鑫,“真的不需要尝尝味道吗?”
宋鑫已经不想说话了,甜点要尝什么味道,尤其是还不熟的情况下。
把搅拌好的材料填进了提前挖去核去过皮的苹果里面,一共做了八个,一人一个,当然因为这个饱腹感也很强,宋鑫专门用的小苹果。
蒸熟之后又熬了糖汁,浇在了苹果上,撒上金黄色的桂花和金糕丝。
看上去特别好看,还很香,端上桌在一众荤菜之中也毫不逊色,至少李谈第一个吃的就是这个八宝瓤苹果,他倒要看看这是个什么味道。
唔,一口咬下去酸酸甜甜的,口感好神奇,先是软绵的苹果,配上甜丝丝的糖汁,接着是和糯米混在一起的八种馅料。
瓜子仁还是硬的,却不硌牙,带着坚果特有的香味,金丝蜜枣和樱桃脯还保留着一丝果脯的韧劲,葡萄干变得酸酸甜甜,在这里面一点儿都不违和。
各有各的味道,又能完美的融合在一起。
“好吃!”李谈说着又挖了一大勺八宝瓤苹果。
李姥姥和李姥爷年纪大了熬不动,李谈这个家伙可能因为白天睡够了,还在宋鑫身边问她,有时间能不能再做一次这个苹果。
宋鑫叹气,“做做做。”宋鑫投降,她怎么忘记这个家伙的口味了,他最喜欢的酸甜口啊,千金难买早知道啊!
李谈傻笑着离开,走之前还不忘和宋鑫说话,“你在这等我,我昨天专门去买的烟花,还有给你买的仙女棒,等会儿带你去放烟花。”
晚上临睡前宋鑫看了一眼明天要买的菜,确认无误之后赶紧睡了,明天要早起呢。
来到菜市场,六点还不到却已经有不少人了,也不乏有人抱怨过了个年,突然要早起,不只是孩子,大人也受不了。
宋鑫买了一些猪肉,让老板打成了肉末,又另外买了黑米粉、黄瓜、凤尾菜等,这都是她今天要用到的。
宋鑫去的是大菜市场,里面物品的种类更丰富一些。
在买黄瓜的时候,因为她买的量也不少,老板还问她要不要加好友送货上门,“一看你这个量就是做生意的啊,你这么年轻也不像有孩子的样子。”
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