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第228章 夏宁总算是栽了？（第2页）
“对对对，机会难得，我已经去过一次了，这次就你代我去吧。”
黎律说完便将检测设备交给严泉，然后溜之大吉。
夏宁将热狗肠卖的差不多了，严泉找到了她。
“我是z1星球市监局的，有人举报你卖的热狗肠色素超标，请配合调查。”
夏宁：“......”
又被举报了？！
不过热狗肠被举报色素超标也正常，她便完全配合调查，让市监局的人检测最后一根热狗肠。
严泉检测完热狗肠，沉声说道。
“你卖的热狗肠的确色素超标，按照规定，得没收你的摆摊三轮车和摆摊许可证。”
夏宁：“......”
她做的热狗肠色素超标？这怎么可能！
她做热狗肠的时候就没放一点色素！
夏宁急声道，“我做的热狗肠色素超标？我不相信，你给我看下检测结果。”
严泉大方的给夏宁看检测结果，看到除了色素超标，其它指标都正常，亚硝酸盐含量也在正常范围内，夏宁长舒了一口气，继而又开口道。
“色素检测超标，这肯定是个误会，我做的热狗肠就没放一点食用色素，哪种色素都没放。”
严泉表情不屑，“没放色素？没放色素肉肠怎么会呈现这种诡异的焦糖红棕色？”
“这是因为我加了微量护色剂亚硝酸盐的缘故，亚硝酸盐会和肉里的肌红蛋白发生反应，生成亚硝酸基肌红蛋白，这种物质稳定呈粉红色，虽然用亚硝酸盐也不太好，但在正常范围内就没事，刚才的检测结果也显示了亚硝酸盐在正常范围。”
“我真的没有使用色素，众所周知色素的颜色不会变，但我做的热狗肠生的时候是粉红色，烤熟了后变焦糖红棕色，他们都可以作证的。”
夏宁话音落下，周围的食客便立即说道。
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