七七笔趣阁

第2章 系统奖励的大礼包（第2页）

他常年在外面干活，知道镇中学的情况 —— 每到放学，校门口总有几个卖烤红薯的，生意都不错，要是卖热粥热粉，说不定更受欢迎。

张凤却犯了难，手里的筷子在碗里戳了戳：“可卖啥好呢？炒菜肯定不行，学生哪有那么多钱。”

她去过镇上的菜市场，瘦肉要八毛钱一斤，要是炒肉丝，一份至少得卖五毛钱，学生哪舍得花这个钱。

“卖瘦肉粥和米粉呀！” 李默然立刻接话，“几块钱就能熬一大锅粥，米粉更便宜，泡一泡就能煮。”

他记得上一世听长辈说过，80 年代初的物价，一碗粥卖一毛钱都有得赚，要是搭配点咸菜、鸡蛋，还能提价，薄利多销，积少成多。

“这个能行！” 李平眼睛亮了亮，“我们先试试，反正中学离村里就三公里，早上推个小推车过去，中午收摊回来，也不耽误种田。”

他越想越觉得靠谱，甚至开始盘算起来，“煤炉就买铸铁的，耐用；桌子要做矮点，学生坐着方便；凳子就做折叠的，好搬。”

张凤还是犹豫，放下筷子说：“我明天去镇上菜市场看看，问问人家卖粥多少钱一碗，别定贵了没人买，定便宜了又亏本。”

她是过日子的人，凡事都得精打细算 —— 家里就靠3亩田、一头猪、10来只鸡过活，要是小吃档亏了本，连过年的肉钱都没了。

“查那个干啥！直接卖一毛钱一碗，先把名气打出去！” 李默然急了，他知道 “薄利多销” 的道理，初期定价低，吸引学生来吃，等熟客多了，再慢慢涨个几分钱，根本不影响生意。

张凤却瞪了他一眼，语气里带点嗔怪：“小孩子别瞎掺和！一毛钱一碗，你知道要卖多少碗才能回本？煤要钱、米要钱、瘦肉也要钱，要是一天卖不出几十碗，岂不是白忙活？”

她算过账 —— 一斤米能熬十碗粥，米要一毛二一斤，瘦肉八毛一斤，一碗粥放半两肉，光食材成本就快一毛钱了，再算上煤钱、柴火钱，根本没利润。

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“妈，您别算错了呀！” 李默然赶紧解释，“粥里不用放纯瘦肉，加点青菜叶、碎鸡蛋，成本就降下来了。要是一天有二三十人来吃，肯定能赚钱！”

他故意把人数说少点 —— 其实他心里有数，镇中学有四百多个学生，就算只有十分之一的人来吃，一天也能卖四十碗，一碗赚五分，一天就赚两块，一个月就是六十块，比李平在公社干活的工分还多。

李平也帮腔：“凤，要不就试试？北京路那家云吞店，卖三毛钱一碗，听说天天排队，都赚翻了。咱们卖一毛钱，就算利润少点，只要人多，也能赚钱。”