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十斤龙虾,不夸张地讲,刚品出滋味就见了底。
很快桌上的龙虾壳就堆成了小山,盆里也只剩下红亮的汤汁和几段孤零零的辣椒段。
唐爸端着糯米酒杯,黝黑的脸上浮起一层极淡的红晕,不知道是辣得上头还是酒意微醺。
他咂了咂嘴,意犹未尽地看了看空碗,把目光转向唐禾:
“这龙虾哪里来的?好不好弄?”
话里的意思不能更明显了——好弄就再弄点。
唐禾也没吃过瘾,正拿毛巾擦着手指上的红油,闻言随口答道:
“买的,下次再搞个百八十斤来吃。”
唐林在旁边举着筷子欢呼了一声“好耶”,连嘴都顾不上擦,又朝着爆炒田螺去了。
弹幕也热闹,粉丝们纷纷表示自己也想要,还有人让唐禾说说哪里买的,打算提前去抢。
唐禾瞥了一眼弹幕的动静,假装没看到。
柳枝阿妈把空了的龙虾碗撤下去,顺手把荷花蒸排骨放到了中间。
唐禾姿态放松地把筷子转向荷花蒸排骨。
排骨蒸足了火候,铺在底下的荷叶已经被蒸汽熏成了深绿色,排骨上原本铺着的荷花花瓣在蒸制过程中慢慢融化了大半,只剩下几片贴在排骨表面,变成了半透明的浅粉色薄膜,轻轻一碰便化在汤汁里。
随着排骨离唐禾越来越近,花香和肉脂的甜香,便顺着共感无声无息地飘进每个观众的鼻腔深处。
这个味道和小龙虾的麻辣霸道截然不同。
如果说刚才的麻辣小龙虾像一阵火辣辣的热风,这道荷花蒸排骨的味道就像一阵拂过荷塘的晚风,清冽、柔和、温柔。
被麻辣刺激到的观众,被这股温柔的花香和肉香罩住,整个人都被治愈了。
一切在观众眼里仿佛开了慢速播放般,眼睁睁地看着她把排骨放进碗里,然后用筷子轻轻一拨,骨肉便利落地分离开来。
蒸了将近一个小时的排骨肉质已经酥软到了极致,肉丝纹理分明,表面挂着薄薄一层清亮的汤汁。
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