七七笔趣阁

第85章（第2页）

晚餐她准备做一盆椒盐皮皮虾、一道酸汤肥牛、一道清炒油麦菜，再用昨天的饺子做一盘冰花煎饺。

首先是椒盐皮皮虾。新鲜肥硕的皮皮虾被她清洗干净，利落地去头切成了一段一段。之后，先把这些虾段放进锅中加一点水和去腥的调味料，稍微焗一下。用这一步代替普通的油炸，可以让皮皮虾吃起来更加鲜嫩多汁，不会因为油炸过而丧失了许多鲜美的汁水。水收干后，虾肉也会变得比之前更加紧实q弹，更加好吃。

之后，准备好一些葱姜、辣椒碎，先倒油加葱姜等爆出香味，再下刚刚焗过的皮皮虾爆炒，等到锅里不断飘出皮皮虾的鲜香味、虾肉也差不多熟了之后，再加入适量的椒盐调味，拌匀后就可以出锅了。

这样处理过之后，虾壳虾肉会因为过油而散发出一股独特的鲜香气味，勾引得房间里其他两人频频侧目。

伊丽莎白甚至还开门出去看了看有没有人注意到这里的奇特香味。

“放心吧，这味道散不出去的。”李侑欢笑着对她说。她提前已经料想到了这一点，早就做了措施。

“你们俩先尝尝吧，我做下个菜。”她捡出两段肥美带虾籽的拿给两个人先品尝一下，自己则继续用刚刚的锅做酸汤肥牛。

酸汤肥牛做起来很简单，算是个快手菜。起锅爆个锅之后，把包含黄灯笼辣椒酱、金针菇、肥牛片等的食材下到锅里煮熟，最后在油泼一下辣椒碎就可以出锅了。

油泼的香味又引得刚刚吃完一段椒盐皮皮虾的两个人吞了吞口水。

李侑欢最后做的是冰花煎饺。

她换成一口平底锅倒油加热，整齐地把昨天包的饺子码进去。等到小火把饺子煎到半熟，再倒进调好比例的水淀粉。

感觉差不多熟了之后，就直接用从精灵族顺来的白瓷盘盖在平底锅上，利落地翻面。

拿开锅后，煎饺漂亮的色泽和冰花让旁边的两人不禁发出了一声惊呼。

第62章 未来打算 这提议很重要

薄薄的饺子皮里隐隐透露出黄瓜丝的嫩绿和虾肉的粉红， 饺子底部则被煎出了一层略带焦褐的金黄硬壳，勾得人食指大动。