七七笔趣阁

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第428章（第1页）

夏安安开口：“我也是第一次做，不知道能不能成功，等做好了我给你送一份。”

“这怎么好意思……”傅母自然也是想尝尝的。

正好她今天也没事，于是说：“那我过来和你一起做吧，今天我不用去公司，也想看看你这鸭货是怎么做出来的。”

“好啊，如果你不嫌弃的话，那我们就一起。”

夏安安给她找了一副手套，让她清洗一些比较好清理的东西。

“这么多，做了能吃完吗？”

傅母看着满满当当三大不锈钢盆里的东西，忍不住问。

“可以我打算做了这些送给你们，还有其他朋友一部分，剩的就不多了。”

而且自己家里那两个的胃口可不是一般的大。

做普通的饭量都不够他们塞牙缝的，幸亏是家里有钱，如果没钱的话，都要养不起了。

“好，那我可要尝尝这卤味儿到底是个什么味道。”

虽然傅母处理的速度慢，但夏安安和陶莲两个人熟悉之后，处理鸭货的速度越来越快。

在中午之前，成功的将所有的鸭货处理了出来。

先把所有的鸭货焯水处理，水开撇去血沫之后就可以捞出来了。

沥干水分备用，同时掏出他的百宝箱，每一种香料都来上一些。

小火把锅烧热，不用放油，先把香料丢进去炒干炒香。

盛出备用，凉透后放进卤料包里面，这样在吃卤味的时候就不用担心吃到香料的残渣。

紧接着就是调配酱汁，生抽，老抽，黄冰糖，料酒，甜面酱所有搅拌均匀，料汁也准备好了。