七七笔趣阁

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第169章（第1页）

在工厂的工人们加班加点准备卷面皮的时候，夏安安也在暗暗筹备着新品，那自然就是夹心鱼丸和鱼籽福袋。

夹心鱼丸这种东西，夏安安之前虽然没有正式接触过，但是与牛肉丸的制作办法是差不多的，实验了几次后确定很容易就能找到正确的方法。

而鱼籽福袋就不一样了，夏安安之前也只是吃过，并没有正式了解过这东西的制作方法是什么？

想要做出来和她吃过的口味一样的鱼籽福袋，还真是有些困难。

首先就是外壳用豆腐皮，里面要用鱼肉蓉，系口的东西还要用有韧性的萝卜干。

看上去比较简单，但想要追求更好的口感实在是困难。

鱼籽福袋和其他同类型的丸子相比，价格有些贵了。

可是每当夏安安自己做的时候，她又不免发出感慨，贵是应该的。

等自己做出来的时候也要卖的贵一点，才能不辜负自己这段时间为研究成功而做出的努力。

冷锅串串儿在送走冯景运之后就没有再摆摊的，有很多粉丝来问，夏安安只说有新品安排，让他们可以期待一下。

结果这一等，就是将近一个月的时间。

看着正式推出的鱼子福袋拿到的成品，夏安安不免松了口气。

“这个东西做起来比较难，不过口感还是不错的，想必会有很多人喜欢。”

为了做出完美的鱼籽福袋，裴元白这段时间每天都和工人们一起留在厂子里，脸上的皱纹都比之前增加了不少。

不过只要能达到夏安安的要求，那就值了。

“这是工厂里面的调味，你先尝尝试试，如果有什么需要改进的地方，我再拿回去让他们做调整。”裴元白忐忑的看着夏安安。

“好，那我先尝一下。”

她对于鱼丸的要求，简单来说就是希望在清水里面煮都是好吃的，没有什么腥味，突出食材的鲜味儿就可以了。

但是鱼籽福袋不同，追求的是更高层次的口感，这也是它的价格比普通丸子要高上一点的原因。

夏安安烧开热水，将鱼籽福袋和夹心鱼丸两种东西都放进水里面，水开煮到浮起就可以捞出来了。

她准备了小碟子，每个碟子里面放着两个，今天不只是她自己也要尝味的，还有大老板陆清源。