七七笔趣阁

第7章（第1页）

【美食鉴赏活动】

谢行止没把裴璟带到食堂吃饭，而是来了现下正住的兰柏轩。.这小院原是薛正弘的，因着薛正弘偶尔来这边授课，祭酒便着人预留了这间小院儿，只不过薛正弘从不在这边儿过夜，又加上担心自己的宝贝学生在国子监内时饮食起居不方便，便把院子给了谢行止居住，给的时候还要假惺惺的说几句“帮我照看下院子、可不要让他没了人气”之类糊弄三岁孩童的话。.

这院子虽也不大，却是独门独院，带着小厨房加两三个专门伺候的侍童以及若干杂役。.荫监们苦两人一间院子久已，一个个都要变成红眼公鸡，但谢行止师出有名，无可指摘，只能眼见着薛正弘光明正大的偏心眼儿。.

屋内陈设简练，细看又处处讲究，用料都是顶好的，想是薛正弘把院子给了谢行止后，谢家又着人来细细地归整添置了一番。.

裴璟不认得这些名贵物件儿，正襟危坐在顶他老爹三年俸禄的雕花老鸡翅木椅上端着顶他两年例银的薄胎白釉碗，漫不经心得小口扒着饭，眼神没定性的乱瞟，装作不经意的样子看一眼对面的人，又快速的把眼睛移开，犹疑自己是脑子发懵做了场梦，又偷偷把手放到桌子下掐自己一把，手腕间传来的痛意证明不是梦境。.

嗯，是我，我裴璟在和谢行止吃饭。.

裴璟微不可见的点点头，仿佛自己接受了这个现实。.下一秒又开始犹疑，该不是在白日做梦罢，循环往复起来。.

对面的人将裴璟的小动作都看在眼里，脸上浮起一抹笑意，骨节分明的手拾起筷子：“这清蒸鲈鱼味道不错，你尝尝。.”

洁白的鱼肉被夹起，放在了裴璟碗里，声音干净清朗如珠玉，裴璟不由得红了脸。.

“这鲈鱼肉质鲜嫩，放上切得细细的葱丝，用薄盐调味，淋上热油。.步骤不繁琐，出来的味道却非常好。.”谢行止悠悠道：“这是羊城那边惯常的做法，此处喜爱食物本味，调味清淡。.”

“大乾疆域辽阔，饮食习惯各有不同。.琼州当地喜食椰子，菜肴多取椰子汁水调味。.到了滇国便多食菌子，再往北走到了巴蜀菜色便多辛辣，很是有趣。.”

裴璟是现代人，对各地菜色了解的自然清楚。.不过古代交通闭塞，各地菜系交融也有，但大部分人了解甚少。.但谢行止看起来对此很是了解，裴璟不由得好奇：“确实如此，羊城人追求食材新鲜，所以吃起来虽清淡但很是熨帖。.不过，谢公子竟对各处菜色如数家珍﹖”

谢行止闻言，似是想到什么，正在夹菜的手一顿，只不过这速度极快裴璟并未察觉，谢行止冲着裴璟点了点头：“祖父致仕后喜好游山玩水，又觉得少年人不应只拘于书房，便带我四处游历开阔眼界，每到一处除去欣赏山水美景，了解风土人情外便是尝试当地特色吃食了，所以比别人要了解的多些。.”

“我也最喜欢研究吃食了，总是难为我家厨子做些新鲜花样，家父有时觉得我不务正业，总要训我。.”裴璟眼睛一亮，觉得自己找到了志同道合之人。.

“这般吗，竟没看出来裴璟师弟也有难为人的时候。.”谢行止又问道：“可知道有什么好吃的，愿意同我分享一下”

裴璟不知谢行止竟对美食如此感兴趣，一时间不知该拿出什么新鲜样式才能对上谢行止的口味，便埋头苦想，思索了半天，慢慢道：“自然是有的。.之前在家里试过海鲜砂锅粥，味道很是不错。.做来也简单，只需大米提前一日浸泡，准备点大虾、干贝之类的海货。.大虾虾头炒出虾油便弃掉，加入大米和水在砂锅里慢慢熬便是，不嫌麻烦放点用姜腌制的猪肉丝，并着切好的各色海味都放到砂锅里，快出锅时用盐、芝麻香油调味，最后撒上一把冬菜，焖一会儿便好。.”

“这海鲜粥虽不是我们惯常喝的样式，但大米熬得软糯，海货的鲜味也都激发出来，谢公子可以试试。.”