七七笔趣阁

第6章（第2页）

杨绣槐心凉了一截，可苏崇菊说的句句在理，她还能怎么反驳？

难不成让她说，“我就是偏心你三哥家闺女，怎么着？不让？”

她要是真这么说了，怕是家里人的心就彻底离了。

杨绣槐狠狠瞪了苏崇菊一眼，训道：“就你话多，之后有你后悔的时候！”

杨绣槐领着苏崇水去娘家借了一布袋盐巴回来，匆匆吃过晚饭之后，苏家人就轮流上阵制咸鱼干了。

这天儿一日比一日的冷，按理说，制咸鱼干的时候，只要剖开鱼腹，将鱼切成两片，然后抹上盐巴吊在窗户下等着风干就行。

可多年来头一次运气好到爆炸的苏崇水一次性捉了太多的鱼，如果都切片风干的话，怕是将老苏家所有屋檐全都吊满也放不下，还得整天担心有没有野猫儿来偷吃的问题。

杨绣槐瞅了瞅自家的柴火，横下心来，道：“这放着慢慢风干也忒费时间了，万一放馊了放坏了长霉了，那都是损失。这样吧，晚上轮流着睡觉，困的人回屋小睡一会儿，不困的就留在灶房里切鱼，将火炉烧的旺一些，这些鱼就放在火炉边上烘着，注意别让烟给熏了。”

“一共三房，老三屋里忙活不过来，所以让老三和我们搭伙，让崇梅和崇菊也搭一伙，咱一共四伙人，一伙弄一个时辰，最开始就由我和你爹还有老三来，我们多做一些，尽量把鱼都给掏干净内脏切好，你们后面弄的时候就方便些。”

“夫妻俩照应着，有一个人打盹的时候，另外一个人必须清醒着，不然把鱼给烤糊了，那糊的可就是咱的铜板银锭子！”

“这鱼太多，一晚上怕是处理不完，大家伙都做好连轴转的准备。一晚上也就熬一个时辰，困不到哪儿去，明天醒了之后也得接着弄，早点把这些鱼弄成咸鱼干换了钱用，咱也早点省些心。”

天气越来越冷，鱼越来越难捕，等过阵子河面彻底结冰的时候，鱼就差不多要暂时告别老百姓的餐桌了，直到来年开春，冰消雪融，鱼才会再次出现在老百姓的餐桌上。

这年头，虽然有些人家养鱼，但养的鱼儿到了冬天多数都难活，天气冷，鱼儿不愿意冒头，很多养在塘子里或者池子里、甚至是养在大瓮里的鱼，前一天看还好好的，第二天就了结鱼生含泪九泉去了。

酒楼里也难逃这‘冬日无鱼’的窘况，可能够吃得起酒楼的人，多数都是有钱的，越是稀缺什么东西，他们就越想尝个新鲜，再加上鱼汤可是滋补养人的好东西，故而一到了冬天，县城那些大户人家就喜欢四处搜罗活鱼，若是搜罗不到活鱼，他们就会买一些肉质肥厚的咸鱼干。

一般情况下，除去酒楼会做一些咸鱼干外，只有守着河的渔民才会做这些东西。

梧桐庄紧挨着黄河，还是一段流速较缓，水质较清的黄河，河里头的鲤鱼不少，到了阴天的时候，站在黄河边上一看，密密麻麻都是浮头的黄河鲤。

这些黄河鲤据说是要跃过龙门化蛟龙的，一个个都精得很，手艺一般的渔民就算撒网捞鱼，那一天也捞不了几条。