第三章 叫花鸡 (第2/2页)

“这是何物？”顾春林狐惑地望向曾运，曾运则将目光转向雨嫣。

奶娘忍不住开口道：“这泥里裹着鸡，大娘子早早糟尽了一只鸡，还有好多的肉，可惜了……”

“这是叫花鸡。”雨嫣笑眯眯道，“阿牛哥，轻敲三下，把泥胚敲碎。”

在众人的注视下，曾运敲掉了外面烧干的泥巴，撕掉最外的纸，提着细线将鸡放在盘子上。

雨嫣拿出早就准备好的剪子，剪开细线和层层叶子，混着淡淡地玉米香的叫花鸡特有浓香扑鼻而来。

“好香……”

在奶娘的帮助下，叫花鸡被装到另一个干净的盘子里，雨嫣用筷子轻轻挑开鸡肉，鸡肚子里的猪肉、蘑菇和栗子露了出来。

顾春林第一个夹了块酥香的鸡肉放入口中，美味得让他无法言语，只是不住的点头。半晌才道：“美味之极，快吃、快吃。”

雨嫣望着家人享受美味的喜悦，心底涌出的满足比吃人参果都高兴。她将蘑菇和栗子夹给娘，这可是比鸡肉还要美味。

“妞妞越发得懂事能干了。”林氏喜上眉梢，连平日里苍白的面色都多了些红润。

顾春林也不住的点头赞许，“妞妞，这是叫花鸡是你从哪里学来的。”

“听村头刘爷爷讲故事听来的。刘爷爷讲他年青时去京城，穷得没地住和乞丐住在一块，看那些乞丐偷来鸡没有锅，就将鸡包在荷叶里裹上黄泥烧熟了吃，这鸡因此得名叫花鸡。”她早就想好了出处，听爹爹问起自然对答如流。

“嗯，妞妞实在太聪慧了，听了故事就能做出如此美味，好、好、好！”顾春林连赞三声好，还举起杯中酒与曾福畅饮。

曾运吃好了叫花鸡，更勤快得往山上跑，逮到山鸡缠着雨嫣做叫花鸡。叫花鸡吃腻了，雨嫣又教奶娘做了麻辣兔子肉、狍肉馅的饺子。

这个冬季，顾家的伙食花样翻新，喜得顾春林每晚都要同曾福喝上两杯。就连一向吃得很少的林氏也会多吃上半碗饭。雨嫣的脸蛋又圆了一圈，而曾运就更不会说，就个头又窜高了两寸。