第四十八章香气四溢 (第2/2页)

“娘？你怎么了？”

“是不是手手疼吖？”

夏芝芝闻声低头，微微扬起笑容。

“没事呀，手不疼，娘只是突然想到了一个赚钱的办法，但是不知道可不可行。”

三丫好奇地看向她。

“我们先做鲜花饼，到时候试一试就知道了。”

夏芝芝摸了摸三丫的脑袋笑着说。

菊花捣好了，花馅都要放点糖先腌制一下。

蜜糖还有小半罐，花和蜜的结合，怎么能说不是绝配呢？

下一步是炒面粉。

面粉大部分是她从空间里拿出来的。

这时代的面粉比较粗糙，精白面很贵，卖到一两银子一斤，普通人家不可能吃得起，用面粉的大多都是用的糙面粉。

她刚换到钱的那一天在菜市里买了一斤精白面、两斤糙面粉，糙面粉和半斤精白面放在橱柜里就是为着有一天需要的时候，悄悄跟空间里的面粉掺和一下。

站在灶房里朝窗外看去，刚好看到她精心照料的玫瑰。

这个时代的玫瑰长得比较瘦小，在野外只有少人足迹的地方才会见到，她种的玫瑰种子是现代改良品种，施了农家肥长得还算壮硕。

要说鲜花饼还得是玫瑰花馅的最香最美味，但是要她把这几株全都用来做吃的，她舍不得。

几番犹豫之后……

最终，夏芝芝还是决定摘几枝玫瑰做几个玫瑰花饼。

“娘？”

“你要摘这花？”眼见着夏芝芝拔了几片玫瑰花瓣，三丫有些惊讶。

平时她娘宝贵这花宝贵的跟什么似的，每天早晚都要看一眼，这才一转眼就要摘了？

“摘一些做饼，这花做饼才是最好吃的。”

夏芝芝专心致志，一片一片小心翼翼地把花瓣干净完整的掰下来放到竹篓子里。

三丫睁着大眼睛就这么仔仔细细地看着她操作。

“这花瓣要轻点摘，压根摘掉，摘不干净，烂掉的花瓣把不干净的染到里头干净的花，整朵花就烂掉了，摘的时候也不能每朵都薅干净，留着一两层才好看，要是都薅干净了还不如直接把花折下来。”

夏芝芝给解释这样小心翼翼的缘由。

三丫认真地点点头。

摘了小半篓子玫瑰花，照样清洗滤干捣碎。

玫瑰花的香味果然更好闻，与菊花的淡雅不同，这是一种幽香。

“娘，这花真的能吃？”三丫问。

“能吃，玫瑰是做鲜花饼最好的原料。一会儿做出来你就知道了。”

夏芝芝心情颇好，笑眯眯的说。

炒好面粉，揉面。

放了蜜糖腌制的花馅看起来颜色亮丽新鲜，没有变色之感。

先把面粉揉成丸子大小压平对折几番。

然后在中间摁出一个凹槽来，把一小勺馅料放进去，封口，再用模子压实。

一个小巧可爱的鲜花饼就做好了。

“娘，我来吧，你休息。”三丫看了一遍手上比划了一遍，明白了。

“好，那你先做个给我看看。”

夏芝芝也想偷懒，但是总归还是有些怀疑，看一遍就能学会？

不会是眼睛会了手不会吧？

只见三丫揪了几个小团子放着备用。

随后拿起一个按照夏芝芝方才的样子，压平、对折、放馅、合口。

一串动作做得行云流水，连夏芝芝认为最难学的合口都和的很好。

要知道包东西合口合的不好，吃起来就会有一块皮薄一块皮厚，很影响口感，然而这丫头的合口处理得很好。