七七笔趣阁

第72章（第2页）

正在盛汤的王师傅也被陈星染的速度给惊艳了，她没想到这个小姑娘能这么快就擀好了那么一大块的面。

“小丫头干活挺麻利的嘛。”

王师傅在检验完面条的厚度以后，没有丝毫吝啬的夸赞了陈星染。

得到别人的承认，陈星染也很开心，这种他人的肯定让她觉得自己是很被人需要的人。

“这些面切一指宽就可以了，拿刀的时候小心一点，别切到手。”

她在面条上比划了一下，就让陈星染去切了，顺便还叮嘱她用刀要小心。

这把看起来很大的刀，拿起来也很重，陈星染把刀放在案板上的时候都不知道该怎么下手。

她回想了一下之前看到王师傅切面条的样子，虽然她切的很快，但是陈星染也大概看明白了。

她切的时候只是将这把刀的后面抬起来，然后找到合适的宽度切下去，然后再将后面提起，这样循环往复，刀身的前面一直都是挨着案板没有离开过的。

只是在切面的过程中随着刀身后面的移动，而在案板上进行移动，全程都没有被抬起。

在空中试了几下，陈星染将刀放在了面上，一刀切下去，紧接着第二刀、第三刀，刚开始的不适应慢慢变的连贯，然后陈星染突然觉得这样切面条真的很省力。

在切的过程中根本就不会觉得刀重，也不会因为只抬起刀的后半段而把面条切歪，因为她发现，在切的过程中，刀身会自己摆动到合适的位置，刀头会随着刀尾摆动，所以只要丈量好后面的距离，前面的刀身就会跟上，根本就不会歪。

陈星染越切越顺手，感觉比之前拿刀划来划去的切法简直省事太多了。

第四十二章

经过一天的忙碌和适应，陈星染她们也已经习惯了这样的节奏，仿佛又回到了她们开面馆的时候，虽然忙的不可开交，但是却很充实。

“你们可以留下来了，明天起就正式开始吧，就先住在店里吧，后面的院子里是工人住的地方，你们三个住一间，还有什么问题吗？”

掌柜的阿婆将陈星染她们三个先安顿在了后院的一间房里，房子不大，但是挺干净整洁的，有一张大床，足够三个小姑娘休息。