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要要要!
花花和白雪齐齐点头。
于是夏桃就让人把大鲨鱼扛回去,一路招摇过市让大家知道海边安全了, 不会有鲨鱼吃人了。
回到家, 夏桃先把牡蛎清蒸了, 调了点酱汁让大家伙儿尝尝牡蛎的鲜美。
“没想到牡蛎鲜食竟是如此肥厚甘甜。”王平安直至现在才知道夏桃撬的石头竟是皇宫里的贡品牡蛎干。皇宫里常用牡蛎干炖冬瓜,娘娘们为保身姿婀娜十分喜爱用这道膳食。
王平安只觉得汤鲜是鲜了点,其他实在没有什么嚼头。万万没想到原来牡蛎晒干之前是如此肥美软滑。
“没办法, 路途太远了,这东西又坏得快,就算用冰镇着也送不到京城。只能晒干了才能让远离海边的人也品尝到牡蛎的美味。”夏桃尝了两个蒸牡蛎就开始弄避风塘炒蟹。
避风塘炒蟹十分麻烦,首先得把面包糠弄出来。这难不倒夏桃, 她把馒头切成小块然后用铁锅小火炒干,然后用擀面杖将之擀碎过筛放一旁备用。
大蒜切碎过油炸香沥干,没有辣椒就用茱萸油代替, 把豆豉葱姜蒜等都备齐。夏桃就开始捣鼓避风塘炒蟹了。
大螃蟹对半剁开,实在太大个就一劈四。处理好螃蟹用葱姜盐料酒腌制一会儿, 然后沾上淀粉就下锅炸。
这淀粉是夏桃以前指挥侍女自制的。把面粉揉成团然后放在水里洗,洗出来的面筋烤来吃,剩下的粉浆晒干就是淀粉了。
将螃蟹炸好另外起锅烧油将螃蟹面包糠炸蒜末等一并翻炒片刻就可以香喷喷出锅了。
避风塘炒蟹赢得了一致好评, 只可惜今天抓到的螃蟹不多,大伙儿只尝了个味儿就没了。
王平安奋笔疾书, 将避风塘炒蟹的做法详细记录下来给皇帝送过去。京城虽然没有海蟹, 但是有其他活蟹和活虾, 郡主说了这菜方子还可以拿来炒虾,一样十分美味。
现在人和小可爱们都被避风塘炒蟹勾起了极大的食欲, 大伙儿全都眼巴巴看着夏桃,十分期待夏桃会用大鲨鱼做出什么好吃的菜来。
然而期待越大失望越大,夏桃一顿操作猛如虎用大鲨鱼炖了一锅汤,结果猫猫狗狗们一闻全都捂着鼻子跑开了。
“喵喵喵!”
你往锅里撒尿了吗?!
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