第101章 要媳妇 (第1/2页)

张大厨一看是方月茵来了，一个高壮的汉子笑得有点憨，“莫娘子，你今儿怎么有空过来？”

“多教你一道菜还不好，我怎么找了你这么一个憨憨过来！”周满贵笑骂。

“哦，好好。”张大厨赶紧让开自己的位置，“我给莫娘子打下手，莫娘子需要什么材料只管跟我说。”

方月茵没忘了她出来时，莫小燕担忧的表情，就对周满贵说：“麻烦周掌柜找人到莫记跟我娘和小妹说一下，我在你这儿教你们做菜，叫他们不必担心。”

“这个是应该的。”周满贵忙吩咐下去。

方月茵看了一圈厨房的食材，见还有不少排骨，脑子一转就对张大厨道：“今天就教你个照烧排骨吧，你先把排骨给我剁成小块。”

张大厨一听吩咐立即乐呵呵地去做了，他这一生没什么特别的爱好，就是喜欢做菜，可之前，他也做不出什么太大的花样，毕竟以前大家都只会做这些。

可自从莫娘子出现后，他会的花样一天比一天多了。

一会儿排骨就被剁好了，方月茵估摸着两盘的量，把排骨放在清水里洗了好几遍，接着就倒进锅里加冷水，葱，姜片和酒煮开，撇去浮沫，然后盛出。

又倒进冷水里，把上面的浮沫清洗一遍，控干水分，之后才在热锅里倒油，把排骨倒进去，煎到两面都金黄。

她在煎排骨的时候，让张大厨去找了点蜂蜜来，等排骨炒得差不多了，就先放两片姜，再倒酱油、酒和蜂蜜，这个时代没有什么蚝油，所以照烧汁也只能简化一下。

然后又加水焖烧一会，香味就出来了，开始张大厨觉得这跟糖醋排骨的做法没什么差别，可当香味一出来，他的口水就有点忍不住了。

尤其是当方月茵把锅盖打开后，他就已经准备好碗筷，第一个上去夹了几块排骨，也顾不得烫就放进嘴里了。

“呃……好吃……呃……好烫……”嘴里这么含糊不清地说着，可是那块排骨却怎么也不舍得吐出来，只是一个劲儿张着嘴往里面扇风。

周满贵进来就看到这副场面，忍不住笑骂，“叫你贪吃，迟早有一天烫死你！”

张大厨冲着周满贵不甘示弱地直瞪眼，因为他看见刚刚骂他骂得一本正经的周掌柜也上前盛了一碗排骨在尝。

一边说还一边不忘冲方月茵比大拇指。

方月茵看着相互瞪眼的两人直笑，指挥着顺子给酒楼里的伙计一人留了一份，自己就从悦来酒楼的后门回了粉丝铺子。

“月茵，你回来了啊，那方玉娇没伤害你吧？她怎么会那么好心地请你去吃饭？”莫母看方月茵回来忙不迭地问。

“娘，咱们里回去说。”方月茵看看周围人来人往的，把莫母带进后院。

到了后院房里，方月茵把方玉娇在茶里下药的事跟莫母说了一遍。

“那，那你没事吧？”莫母一惊，“我就知道她不会安什么好心，你没事吧？”

“娘，我是干什么的？怎么会在乎一点点的迷药，何况我跟伙计又要了一壶水，把她给我倒的那壶水换了。”