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过去追逐陈苒各处打工的时候,大家其实很少直接接触到陈苒,接触到的更多是她的菜肴。对陈苒本人的印象很模糊。
直到这个时候。
千磨万击还坚劲,任尔东西南北风!
大家都安静下来,注视着第一个伸出勺子品菜的赵昱评委。
和其他的评委不一样,赵昱并不明白陈云从这一道佛跳墙的阴谋阳谋,能知道要喝口水清清口中味道,已经不错了。
一口清水下去,赵昱微微咂了咂嘴,仍旧感觉到那股甚至可以说得上是雄浑的味道盘亘在口腔之中。
无数种名贵食材的味道汇聚在一起,牢牢地扒在她的口腔里,叫她连咽口水都是一股香味。
不过,她毕竟不是专业评委,评分还有那几位呢!
赵昱又喝了一口水,就放弃了让口腔中味道消除的想法,她举起勺子,先贴边舀了一勺这“蛋羹”。
抛开这道锦绣山河表面的细腻的雕刻与摆盘,但看空白处的颜色与状态,几乎和家里做的蛋羹别无二致。
光滑细腻,一勺子舀起来,整体都十分光洁,一点气泡也没有。
如果不是在这样的赛场上,赵昱几乎都要恍惚了,这看起来就是一道做得比较完美的蛋羹呀!
甚至连勺子端到鼻尖的时候,都只能闻到一点若有若无的鲜味。
这样的菜,只凭借上面的千里江山图造型,就取这么大的一个名字吗?
她犹豫了一下,把整勺“蛋羹”一口吞入。
摄影机体贴地过来给了赵昱一个镜头,下一秒,就拍到了她震惊地瞪大了眼睛!
是鲜!
这一刻,更没有第二个字能代替这样的感受。这一勺羹在她的口中猝然破碎,颤巍巍地划过味蕾最敏感的舌头中部,震得赵昱连一句话都说不出来。
鲜味到底是什么?
是五味吗?酸甜苦辣咸?还是盐为百味之祖?
到底谁能明确地形容鲜味的感觉?
赵昱只觉得自己脑海中此起彼伏,如同烟花绽放、又如同醍醐灌顶。
她突然想起来之前写作时查到的资料:鲜味就是味蕾对小分子的感受……
看着柏敬和凑过来的摄像机,她突然觉得,自己好像能形容出到底什么是鲜味了。
“这种味道……”
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