七七笔趣阁

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第763章（第1页）

一条漂亮的东星斑被她那在手上, 三下五除二就处理好了。连上给鱼开背的时间, 前前后后也不过就用了三分钟。

“这手法确实顶级，看得出在此中浸淫多年了。这位江师傅年纪也不大，我曾经品尝过她的烧鹅，也是极品。只不过比赛时间所限, 今天没有这个口福了。”

“确实，厨艺比赛还是有些限制, 不然粤菜师傅肯定会搞一道佛跳墙出来比一比的嘛。”

不光是江停，在场的每一位大厨手上可都是有两把刷子的。每一位都是结结实实从小组赛里闯出来的。

正是备菜时间, 不光是江停, 所有人的刀工都秀得一众评委头皮发麻。

卢师傅是鲁菜出身，最讲究基本功的流派出身的厨师, 刀工这一方面自然没得说，玉兰片被他切得几尽透明。

还有秀拆骨功夫的, 秀双手切的, 当然，最夺人眼球的还是文思豆腐。

“决赛上直接上文思豆腐, 这位对自己的手法非常自信啊。”

“确实……”

评委一边点评, 一边给马师傅浅浅记了个分数。

作为专业评委, 厨艺比赛的打分自然不能随便，要从刀工、调味、翻勺等几个方面打分, 最后记一个总分。

而在场的几位厨师也都是明白这些规则的，因此大家对比赛菜品的选择，也会从得分点着手考虑。

几位评委在下面一边记录一边笑：“这次来比赛的厨师都很鬼啊……”

唯一半个外行评委的美食作家赵昱有点听不懂这话，忍不住问：“很鬼这句话怎么说呢？”