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门口旁的柜台表面斑驳,边角掉漆,露出清晰木纹。柜台后面,正是灶台,蒸汽翻腾。
那掌柜的正在查看柴火。
柜台对面的柱子上挂着大木牌,上书“今日菜单”四个大字,下面依次挂着小木牌,竖着楷书“馒头叁文钱”、“素馅包伍文钱”、“盐水花生壹碟伍文钱”,“五花茶免费供应”,外加“珍惜粮食杜绝浪费”一行警语。
许管家走向最里头的一张八仙桌,绣姑姑带着宋怀柔跟随着,逐一落座。
跑堂的率先端来一铜盆,热气蒸腾,用特制木夹从铜盆里夹出三个瓷杯,依次放在众人面前,“这是刚用热水烫过的杯子。”
“嗯。”许管家颔首道。
宋怀柔感到有点新奇。
许管家见状解释道:“热水烫杯子,这是简易的消毒。南部一带的路边食肆,多数沿用这方法。”
“原来如此。”宋怀柔笑道,转而侧头望向外面。
张二牵着缰绳,来到茶寮隔壁的石槽,让马大快朵颐。
“张二叔他不进来么?”宋怀柔回头道。
“张二常年在外赶车,自有分寸。”许管家顿了顿,“毕竟,得留下一人照看行李。”
“哦。”宋怀柔颔首,暗道:谋生不易!
只见他跃上马车,倚着车厢板,捧着荷叶,啃着包子,然后,举起水囊,喝一口茶水。
宋怀柔默默转回视线,蓦然想起一段词:壶中日月,洞里烟霞。春不老,景长嘉。功名眉上锁,富贵眼前花。三杯酒,一觉睡,一瓯茶。
此时,掌柜的送上一大黄铜壶,招呼道:“客官,这是五花茶,请慢用!”说罢,掌柜的径自离去,招呼刚进来的两名彪悍大汉。
“五花茶是什么茶啊?”宋怀柔细声问道。
“五花茶,就是金银花,菊花,槐花,木棉花,鸡蛋花共同熬制的凉茶。具有清热解毒、消暑去湿的效果。”许管家道,“这是密云城特有的凉茶。”
须臾,跑堂的端着托盘过来,依次放下三碟菜品,“客官,菜已上齐,请慢用!”
宋怀柔定睛一瞧,只有馒头一碟,包子一碟,盐水花生一碟,与早饭相比,确然寒碜。
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