七七笔趣阁

第80章（第4页）

李氏拿来一个筲箕，一个盆。将筲箕放到盆上，把快熟的米盛出来倒进筲箕沥出米汤。

“娘，后面的我来弄吧。”唐绵洗好所有菜，又洗了生姜切碎，边围襜衣边往灶台边走。

李氏点点头，让开位置，“我去烧火。”

唐绵接过李氏手中的活，将盛出来的米和米汤都端到一边，舀了一瓢清水把锅洗干净。

待得锅烧干，唐绵放了比平时多两倍量的猪油。

猪油化开后抓了一点儿生姜碎放进锅里，翻炒两下再倒入山菇翻炒几下，接着舀一瓢清水倒进锅里熬煮。

熬出香味后，唐绵揭开锅盖，放了盐进去继续煮半刻钟，舀入大碗中。

山菇汤煮好，唐绵洗干净锅，倒入清水烧开后将长命菜焯了水再炒。

炒好长命菜，唐绵涮了锅，舀半瓢水到锅里，再将洗好的甑子放进去盖上锅盖。

趁这个时间，唐绵拿出一个碗，打了三个鸡蛋搅散，加大半碗米汤，放猪油和盐继续搅拌几下。

这会儿，锅里的水已经烧开。

唐绵揭开锅盖，将之前沥出来的米倒进甑子，铺匀后插几个气孔。

再将装鸡蛋液的碗底清洗干净，搁到甑子里放好盖上锅盖。

“娘，饭蒸不了多长时间，我去晒坝将爹换回来吃饭。”唐绵取下襜衣说。